山東鼎味食品有限公司成立于2013年5月，位于德州開發(fā)區(qū)天衢東路5555號，自購?fù)恋乜偯娣e47000平方米，規(guī)劃建筑總面積56086平方米，計劃總投資2.1億元，設(shè)計總產(chǎn)能25萬噸/年，專營半固態(tài)醬料的OEM和ODM。 公司已取得固態(tài)調(diào)味料、半固態(tài)調(diào)味料、液態(tài)調(diào)味料、調(diào)味油4個單元的執(zhí)行標準，并具備出口資質(zhì)。已通過質(zhì)量管理體系ISO9001：2015體系認證、食品安全管理體系HACCP認證、食品安全體系（FSSC）22000體系認證等多項資質(zhì)認證。企業(yè)獲得省級扶貧龍頭企業(yè)、省級專精特新企業(yè)、省級文明單位、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、食安山東等稱號。

生產(chǎn)車間完全按照國家新食品安全標準設(shè)計，生產(chǎn)車間采用透明化的參觀走廊，30余條智能自動生產(chǎn)線。目前設(shè)備可生產(chǎn)袋裝規(guī)格5克-10公斤，瓶裝規(guī)格100克-500克，盒裝規(guī)格10克-60克，每日最大產(chǎn)能30000箱。目前主要合作客戶有呷哺呷哺（中國）、聯(lián)合利華（中國）、天味食品、黃記煌、東道聯(lián)盟、川崎等國內(nèi)外知名企業(yè)。 鼎味食品秉承著“為客戶創(chuàng)造價值”的經(jīng)營理念，用嚴格的標準、持續(xù)改善的態(tài)度，不斷提高自身質(zhì)量把控能力，認真做好食品安全追溯，努力為全球客戶提供高品質(zhì)的產(chǎn)品。

愛辣吻（香鍋愛上麻辣燙）項目是隸屬于內(nèi)蒙古鼎味餐飲管理有限公司旗下的一個快餐項目，鼎味餐飲致力于打造極致風味快餐，旗下還有滇元米線、南洋土豆粉、豐谷漁粉、綏晉羊雜碎、河套燜面等頗具影響力的產(chǎn)品。

愛辣吻的"麻辣香鍋和麻辣燙"，獨創(chuàng)性的把麻辣香鍋和麻辣燙有機的結(jié)合在了一起，讓消費者多了一個選擇的項目。也為門店增加了一個賣點和贏利點，精心的產(chǎn)品設(shè)計和反復(fù)的產(chǎn)品再造，讓操作流程比傳統(tǒng)的麻辣香鍋和麻辣燙更標準化、流程化、簡單化、系統(tǒng)化。

內(nèi)蒙古鼎味餐飲管理有限公司的經(jīng)營理念：愛讓生活更有滋味；公司有國內(nèi)資深的調(diào)味專家、餐飲大師、營銷專家和管理團隊聯(lián)合打造中國快餐業(yè)的新商業(yè)模式，同時致力于挖掘和開發(fā)，更深入民心的，好吃的，營養(yǎng)的，安全的，便捷的快餐項目，以造福于社會并為創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)造更多的創(chuàng)業(yè)機會和平臺。

起源文化

我們的目標愿景："打造全球醬料專業(yè)定制生產(chǎn)基地"

至尊：把顧客當作最尊貴的客人，一切從客戶的角度考慮問題

至味：永遠帶給消費者最高貴的品質(zhì)，最好的滋味。

至誠：凡事以誠待人。企業(yè)堅持誠信經(jīng)營，為顧客提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

質(zhì)量監(jiān)控

原材料檢驗

所有原輔材料供應(yīng)商都必須具備企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品檢驗合格證等相關(guān)證件，且對原輔材料進行物理和化學的相關(guān)抽樣檢驗100%合格后，才允許使用。

生產(chǎn)過程檢測

公司建有封閉式無塵生產(chǎn)車間，員工經(jīng)過潔凈程序后方才可進入車間，車間的物料配送均采用高品質(zhì)、符合食品衛(wèi)生要求的不銹鋼管道和不銹鋼器皿輸送。品控管理員不僅要定時對各個車間的衛(wèi)生、空氣落菌數(shù)量以及食品接觸面進行檢測，以保證生產(chǎn)環(huán)境符合衛(wèi)生標準;同時還要定時的在生產(chǎn)過程中取樣送到化驗室進行檢測，以保證生產(chǎn)過程中的產(chǎn)品質(zhì)量。

味道檢測

生產(chǎn)用水全部經(jīng)過二級反滲透過濾凈化，定期檢測水質(zhì)，確保味道不受水質(zhì)影響。公司采用專用的智能化生產(chǎn)設(shè)備，進行標準化生產(chǎn),然后對成品進行微生物擴培、高溫蒸煮、提取、生物酶解、反應(yīng)液進行鑒定分析等方式， 確保產(chǎn)品的風味和計算出保質(zhì)期。

產(chǎn)品出廠檢驗

所有成品只有檢驗100%合格才會出廠， 且每批產(chǎn)品都會留樣存放， 以確保產(chǎn)品質(zhì)量可以追溯。