扒蹄一直以弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)美食文化為己任，在傳承中不斷創(chuàng)立，目標(biāo)只為演繹出時(shí)尚和經(jīng)典的結(jié)合，做具有中原特色的一張味蕾名片，成為美食的延續(xù)者，走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)。地道中原風(fēng)味，傳統(tǒng)手藝和現(xiàn)代研發(fā)團(tuán)隊(duì)升級(jí)結(jié)合。

扒蹄是一家專(zhuān)業(yè)從事連鎖特許加盟的服務(wù)型企業(yè)。集孵化、養(yǎng)殖、屠宰、加工、銷(xiāo)售、配送于一體的科技型企業(yè)。公司預(yù)設(shè)六個(gè)分公司，十幾個(gè)直營(yíng)店，上千個(gè)加盟店。公司自有衡康，鑫園，哇塞好吃 李家扒蹄廠(chǎng)家等多個(gè)品牌，并自有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的專(zhuān)利技術(shù)。主營(yíng)業(yè)務(wù)：批發(fā)、零售、預(yù)包裝食品、熟食食品以及食品業(yè)、餐飲業(yè)、服務(wù)業(yè)、商業(yè)等的連鎖管理與加盟。

扒蹄營(yíng)養(yǎng)豐富，味道可口。它不僅是常用菜肴，而且還是滋補(bǔ)佳品。本公司以獨(dú)特的秘方，采用先進(jìn)的技術(shù)工藝加工，生產(chǎn)麥香、麻辣、京醬等口味豬蹄,豬頭肉、豬耳、豬皮卷、豬尾、十全大補(bǔ)鴿子等十幾種產(chǎn)品，并自主研發(fā)麻辣味、麥香味、蒜香味、五香味、醬香味、原味等多口味無(wú)任何添加劑的綠色食品。并有全國(guó)單獨(dú)獨(dú)特的連鎖運(yùn)營(yíng)模式，有食品、餐飲、超市等多類(lèi)項(xiàng)目加盟,并致力于為餐飲和食品企業(yè)提供從田間到餐桌的食品和養(yǎng)生健康系統(tǒng)的解決方案。希望與各界同仁，攜手并進(jìn)，共創(chuàng)食品的健康市場(chǎng)!

扒蹄特聘廚師，結(jié)合各地人群飲食習(xí)慣，經(jīng)過(guò)上千次的試驗(yàn)，反復(fù)調(diào)整自有工藝，適合各地人群的口味，總部量化標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一培訓(xùn)。將各種配料的香味充分發(fā)揮出來(lái)，又富含豐富營(yíng)養(yǎng)成份，扒蹄所有鹵菜熟食不添加色素。