山東巧媳婦食品集團(tuán)有限公司是以生產(chǎn)醬油、食醋、醬類(lèi)、蠔油、料酒、復(fù)合調(diào)味料等為主的專(zhuān)業(yè)化調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)。在濟(jì)南、青島、淄博、菏澤、泰安等地建有大型生產(chǎn)基地，是長(zhǎng)江以北產(chǎn)能最大的調(diào)味品企業(yè)之一。已形成以山東為核心，輻射全國(guó)的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，產(chǎn)品先后出口韓國(guó)、東南亞、非洲、歐洲等地，具有較高的市場(chǎng)占有率和品牌美譽(yù)度。

唐宋以來(lái)，醬醋釀造業(yè)日益發(fā)展，釀造工藝日益精湛；至明清時(shí)期，臨淄地區(qū)的醬園等生產(chǎn)規(guī)模逐年擴(kuò)大。當(dāng)時(shí)較大的醬園店有“福源永”、“東泰城”、“永順和”、“源興永”等。

山東巧媳婦食品集團(tuán)有限公司的前身為1895年由李錫漢、袁世恩創(chuàng)辦的“福源永”醬園店和1900年由胡天文之父開(kāi)辦于西關(guān)的“永順和”醬園。1954年，公私合營(yíng)，整合上述醬醋手工作坊到臨淄縣副食品加工廠(chǎng)，1971年成立臨淄區(qū)釀造廠(chǎng)。1997年，改制股份制企業(yè)為山東淄博巧媳婦食品有限公司，并于2010年發(fā)展成為山東巧媳婦食品集團(tuán)有限公司。

公司擁有雄厚的科研力量、先進(jìn)的科研監(jiān)測(cè)設(shè)備，科研能力已達(dá)到行業(yè)一流水平。在釀造技術(shù)上，“巧媳婦”幾代人在實(shí)踐中秉承傳統(tǒng)釀造工藝之精華，結(jié)合現(xiàn)代化生物工程不斷創(chuàng)新，陸續(xù)研發(fā)出一系列滿(mǎn)足現(xiàn)代人口味需求的新產(chǎn)品。

巧媳婦品牌先后榮獲中國(guó)名牌、中國(guó)馳名商標(biāo)、山東著名商標(biāo)等，企業(yè)先后被評(píng)定為“國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”、“山東高新技術(shù)企業(yè)”、“山東老字號(hào)”、“山東省農(nóng)產(chǎn)品加工示范企業(yè)”、“山東省食品工業(yè)標(biāo)志品牌”等，巧媳婦原汁醬油被評(píng)選為“中國(guó)傳統(tǒng)食品標(biāo)志性產(chǎn)品”，“巧媳婦牌”清香米醋在同品類(lèi)產(chǎn)品中全國(guó)銷(xiāo)量領(lǐng)先，巧媳婦牌味極鮮醬油、原釀醬油、原汁小米醋、涼拌醋、原釀黃豆醬、臻蠔蠔油榮獲2018年山東省食品行業(yè)產(chǎn)品感官質(zhì)量金獎(jiǎng)。

作為山東老字號(hào)企業(yè)，山東巧媳婦食品集團(tuán)有限公司秉承“醬人，醬心，醬香”文化傳統(tǒng)，努力踐行“成為健康、快樂(lè)生活的創(chuàng)造者和領(lǐng)導(dǎo)者”的企業(yè)愿景。不僅為消費(fèi)者提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，更向社會(huì)公眾傳遞健康、快樂(lè)的生活理念和生活方式。

近年來(lái)，公司不斷探索嘗試傳統(tǒng)釀造工業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展，弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)釀造文化，建成“齊民要術(shù)醬文化體驗(yàn)館”。向游客展示悠久的釀造歷史、獨(dú)特的釀造工藝、深厚的釀造文化，讓游客親身體驗(yàn)醬油、食醋和醬等調(diào)味品的生產(chǎn)過(guò)程，實(shí)地了解調(diào)味品的生產(chǎn)原料、生產(chǎn)工藝，創(chuàng)建省級(jí)工業(yè)旅游示范基地和科普教育基地。

我們將不忘初心，發(fā)揚(yáng)工匠精神，堅(jiān)持為消費(fèi)者提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)；秉承傳統(tǒng)，不斷創(chuàng)新，弘揚(yáng)中國(guó)飲食文化，愿與社會(huì)各界攜手合作，共圖發(fā)展。