“煌仕伊”品牌創(chuàng)始人陳仕伊出身于餐飲世家，自小跟著父輩認真鉆研美食，山珍海味、滿漢全席嫻熟在心，多次代表中國出國比賽，斬獲多項國際大獎，在一次出國比賽返京閑暇之時，于北京琉璃廠附近老胡同游玩，偶遇一鶴發(fā)童顏老翁手持一碗粥進食，問之高壽，言之百歲又十六，陳先生甚為驚奇，隨跟著老翁進入四合院內(nèi)，促膝詳談，甚歡，原來老翁祖上為乾隆皇上御廚，每日粥膳不得重樣，因食粥后，皇上多年頑疾痊愈，且身輕如燕，皇上甚喜，賜黃馬褂一件，并親書：“皇室一品粥”。老翁感覺有緣，隨將祖上所傳粥膳譜，從古色古香的楠木盒中拿出，并手抄一份贈與陳仕伊先生。

回到家中，陳仕伊先生結(jié)合此生所學(xué)，認真研讀粥譜的配比、選材、功效等，并結(jié)合時代變遷所需進行了食材嚴選與搭配、千遍熬制與品嘗等重新更新了粥膳譜，結(jié)合“皇室一品粥”名為“”煌仕伊“粥。煌仕伊，根植于皇室，傳播于民間，煌仕伊自誕生之日起，就注定必將成為粥中之王，創(chuàng)業(yè)加盟的首選。

品牌文化：

我們的愿景：打造中國粥類第一品牌

我們的經(jīng)營目標： 養(yǎng)生好粥、專注、專業(yè)、專心

我們的品牌理念：粥道天然、零添加;用我的心暖您的胃

我們的加盟理念：共贏、服務(wù)、創(chuàng)新、利他

鎖定年輕人就鎖定了市場

年輕人是市場消費的主力，他們能找錢，更會花錢，鎖定了他們就找準了市場。陳偉先生說，粥店是專門為20-45歲的人打造的，“50歲以上的人健康狀況已經(jīng)基本定型，加上他們的消費觀念已經(jīng)固定，要想吸引他們來就餐有難度，而20-45歲的年輕人容易接受新鮮事物，也有通過加強營養(yǎng)達到強身健體的要求?！?/p>

談及開粥店的初衷，陳偉先生說：“由于工作緊張，我經(jīng)常在外面的小餐館吃飯，很多小餐館不僅臟，而且飯菜沒什么營養(yǎng)。于是便萌生了開一家環(huán)境清雅、舒適，飯菜清淡、營養(yǎng)的煌仕伊粥店的想法?！?/p>

經(jīng)營：品牌重于利潤

“我始終認為利潤不是我主要追求的目標，如何把品牌樹立起來才是最重要的?！睘闃淦鸹褪艘僚谱樱悅ハ壬鷽]少費心思。在菜品上，煌仕伊(4006565789)精選上等泰米加入動物的骨頭，以小火熬制4小時作為底粥，再精選各種各樣的肉類、菌類以及蔬菜作為配料，繼續(xù)熬制而成營養(yǎng)粥。粥的品種多達幾十種。為配合小店以粥為主的特色，清粥小菜只售鄆都春酒?！鞍拙?、啤酒傷身，鄆都春酒暖脾胃，適合飲用。”

至于為何品牌推出不到一個月，引起全國餐飲業(yè)一片贊揚聲，開業(yè)不到半年，陳偉先生跟記者打起了太極，“每一個人都需要更好的餐飲加盟品牌，當加盟商選擇了煌仕伊，那就是緣分，就應(yīng)該很好的珍惜，用心服務(wù)，讓每個店都能夠盈利，讓加盟商多盈利才能夠保證店的存活率和吸引更多地加盟商?！钡珜嶋H上，煌仕伊的粥店之所以能打出一片天地，正是有賴于它用心服務(wù)和另外的求變風(fēng)格。每個地方都有自己的特色小吃和口味偏重，每個加盟店煌仕伊的粥店，都將會在產(chǎn)品組合中有所區(qū)別，小店能滿足你的口味大眾和年輕化要求，會讓你贊嘆不已和重復(fù)光顧。