老鴨粉絲湯是傳統(tǒng)的漢族名吃，具有鮮香味美粉絲細嫩爽口、鴨胗鴨腸爽脆可口。就好比拾方客老鴨粉絲湯起鍋后，在大湯碗里，撒上切碎的小蔥和香菜、胡椒粉輕輕一攪，熱氣升騰，香氣就隨之彌漫開來，使人垂涎三尺，百吃不厭。

拾方客老鴨粉絲湯是用爽滑粉絲、鮮嫩鴨血和濃厚的老鴨湯燒制而成，在食用時，可搭配鴨肝和鴨腸。中碳水化合物和蛋白質的含量豐富，而脂肪含量卻很低。湯色乳白，口感鮮美，富有鴨子固有的香氣與味道，令舌頭享受到了極點。

拾方客老鴨粉絲湯遵循正宗工藝和自有工藝，采用豬骨和鮮鴨上火熬煮數(shù)小時，再佐以十余種香料。讓原料的滋味充分溶解于湯中，巧妙配比的香料剛好去除鴨子的腥味，散發(fā)出絲絲柔和的清香，使鴨湯更加鮮香濃郁，爽口宜人。

拾方客老鴨粉絲湯有控制體重的好處。因為粉絲在制作中，淀粉變?yōu)楦男缘矸郏侵笖?shù)降低。不但對高血糖人群有益，還能幫助人們有助于調節(jié)體脂。鴨肉蛋白質含量高，脂肪含量低，不僅年輕人喜歡也特別適合老年人食用。拾方客老鴨粉絲湯作為這類美食中的大品牌，一直以來都成為了人們選擇美食的重心，好吃不貴，盡享美味。

拾方客老鴨粉絲湯一直以 “成為中華特色餐飲”為愿景，肩負“讓更多人享受”的使命，秉承“愛心、用心、開心”的核心價值觀，不斷創(chuàng)立，開拓進取，10余年來在南京共開設餐廳30余家，進駐上海，走出南京，邁向國際大都市。想和我們一起發(fā)展么?那就趕快加入我們吧！