成都朋韻餐飲管理品牌運(yùn)營有限公司成立于2006年三鍋演義是公司旗下品牌，從成立之初就立意扎根連鎖業(yè)界。這種將軟實(shí)力與硬實(shí)力的融合型商業(yè)模式，確立起了在當(dāng)今信息社會背景下的以"市場品牌運(yùn)營"為導(dǎo)向的經(jīng)營方式-以智業(yè)激活實(shí)業(yè)，以品牌為先鋒帶動硬性產(chǎn)業(yè)群的協(xié)調(diào)發(fā)展，讓三鍋演義火鍋加盟商輕松創(chuàng)業(yè)。

經(jīng)過7年實(shí)踐積淀和整理，三鍋演義火鍋連鎖商業(yè)平臺的模型已基本成型，在2012年初確立起"連鐵型品牌投資孵化"的運(yùn)行架構(gòu)，從線上電子商務(wù)化系統(tǒng)(軟體)到線下的門店終端(硬體)，構(gòu)成成都朋韻餐飲連鎖商業(yè)平臺，三鍋演義火鍋加盟店越來越多，生意火爆。

三鍋演義火鍋品牌的前身叫“谷籽緣”，最早是谷籽緣菌湯粥底火鍋，在經(jīng)營過程中又引進(jìn)了傳統(tǒng)的紅湯火鍋，創(chuàng)意出了三鍋鍋具(申請了國家專利)，形成了三鍋演義之勢，因此提煉出“三鍋演義經(jīng)典成都味道”的廣告語，配搭LOGO一起使用。沒想到“三鍋演義”甫一面世，即引起了廣大消費(fèi)者與加盟商的關(guān)注與喜愛，由此，順理成章地過渡為“三鍋演義”品牌。

三國演義火鍋以既有的孵化基地和資源平臺為依托，一品堂所運(yùn)營的品牌企業(yè)具備了“專業(yè)的品牌策劃力、門店運(yùn)作力、菜品持續(xù)性研發(fā)支持能力、集約化生產(chǎn)加工 配送支持力、軟性運(yùn)營支持力與雄厚的硬性資金、廣博的社會資源”集為一體的市場 競爭優(yōu)勢。這種軟實(shí)力與硬實(shí)力的融合型商業(yè)模式，確立起了在當(dāng)今信息社會背景下的以“市場品牌運(yùn)營”為導(dǎo)向的經(jīng)營方式，徹底顛覆了一般傳統(tǒng)餐飲企業(yè)的自然經(jīng)濟(jì) 成長模式。

三鍋演義將粥底火鍋(又稱粥火鍋)、紅湯火鍋(又稱傳統(tǒng)火鍋)、菌湯火鍋(又稱菌類火鍋、菌火鍋、野生菌火鍋)三種鍋型合而為一，三鍋演義經(jīng)典成都味道。三種鍋型均積淀于民間，堪稱主流。其中的三鍋演義之粥底火鍋已成為中國粥底火鍋的代表，與自然養(yǎng)生的菌湯火鍋一起成為中國健康火鍋、現(xiàn)代火鍋、特色火鍋和流行火鍋的姊妹篇，營造了三鍋演義極佳的銷售市場。