山頂沙河粉發(fā)源地—廣東.鶴山。地處珠江三角洲的西部，是全國著名的僑鄉(xiāng)，擁有獨(dú)具魅力的僑鄉(xiāng)文化和飲食文化。鶴山，山青水秀，擁有豐富的自然資源和新鮮的食材，山頂沙河粉就是在這片肥沃的土地中萌芽、發(fā)展。

山頂沙河粉發(fā)展至今已經(jīng)有16年的時(shí)間，現(xiàn)在在江門、鶴山、佛山、中山、廣州等地?fù)碛卸嗉曳值辍Ｎ覀內(nèi)サ矫恳粋€(gè)地方，人們給予我們的良好口碑就是我們前行的動(dòng)力，我們一直在努力，希望總有一家門店在您的身邊。現(xiàn)在，餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈，山頂人果斷地將純手工統(tǒng)制作沙河粉的工藝傳承下來。石磨、山泉水、竹篩等都重新展現(xiàn)了幾百年前生產(chǎn)的景象。

我們追求

產(chǎn)品：高品質(zhì)，原生態(tài);

環(huán)境：舒適優(yōu)雅，有品位;

服務(wù)：有愛與快樂。

期待您的加入，我們會(huì)做得更好!

山頂沙河粉感恩有您!

我們的愿景：做全球最優(yōu)秀的中式餐飲連鎖品牌!

我們的承諾：創(chuàng)造一個(gè)有愛，快樂的世界!

我們的使命：傳承嶺南美食，弘揚(yáng)中華美德，成就你我夢(mèng)想!

百年歷史：

誕生

清朝末廣州白云山下的沙河鎮(zhèn)，蔥郁的白云山下流淌著清澈的山泉水，小鎮(zhèn)上的樊氏夫妻因善良感動(dòng)了宮中落魄的御廚，得到沙河粉真?zhèn)?，讓沙河粉更帶上一絲神韻仙風(fēng)。

傳說

當(dāng)時(shí)廣州沙河粉以其原始的手工工藝，優(yōu)質(zhì)的泉水制作吸引了不少達(dá)官貴人的喜愛，特別是那些身嬌玉貴的西關(guān)小姐更是為了一碗沙河粉挪移玉步，從此沙河粉-發(fā)不可收拾，很快風(fēng)靡廣東地區(qū)，成為最受歡迎的、最地道的嶺南小食。

傳承

幾代人之后，在機(jī)制工藝發(fā)達(dá)的當(dāng)下，人民疑惑手工沙河粉是否失傳?在距離廣州不遠(yuǎn)的鶴山有一個(gè)向陽的山坡上，三代傳承的嶺南美食“山頂沙河粉”還在用最古老的工藝制作沙河粉，清涼石磨打米漿，竹籃篩漿，泉水入食，木柴旺火，蒸出來的沙河粉薄而透明，韌而爽滑，米香濃郁，捧一碗在手，心曠神怡。