四川小龍坎渝味老火鍋餐飲管理有限公司經(jīng)近十年的發(fā)展，將重慶人獨(dú)特的個(gè)性與重慶火鍋的麻、辣、鮮、香結(jié)合，構(gòu)筑起趣味旋轉(zhuǎn)小火鍋燃情熱烈的用餐氛圍，搭建起誠信交流的分享平臺?！叭の缎D(zhuǎn)小火鍋”是重慶火鍋和重慶人文氣質(zhì)的代言。店堂風(fēng)格上采用充滿現(xiàn)代氣息的色調(diào)來體現(xiàn)歷史傳說的精髓，擯棄大多數(shù)餐廳一味仿古的單一陳舊格調(diào)取向。不論是硬件環(huán)境還是軟件服務(wù)都將“重慶崽兒”的個(gè)性體現(xiàn)得很到位。在“重慶崽兒”用餐，你將享受心情的釋放，領(lǐng)略人與人之間的真誠與豪爽。

直營連鎖的運(yùn)作模式更利于單店的經(jīng)營管理。單店的各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)納入總部統(tǒng)一評估，隨時(shí)監(jiān)控調(diào)整單店的人財(cái)物。供貨渠道的建立、原材料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、再加工質(zhì)量要求、酒水菜品的收銀組合、人力資源的深度開發(fā)與綜合利用、完整營銷體系構(gòu)建……總部量身定制操作標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)置獨(dú)立管理平臺，再由專業(yè)部門進(jìn)行動(dòng)態(tài)管理，確保單店穩(wěn)定運(yùn)營。

打破傳統(tǒng)火鍋只能冬季生意好，旋轉(zhuǎn)小火鍋主打四季品牌，每個(gè)季節(jié)推出不同的湯底，夏天有冰鍋，冬天有養(yǎng)生鍋，春秋季滋補(bǔ)養(yǎng)顏鍋，沒有口味和人群的限制。 旋轉(zhuǎn)小火鍋每一個(gè)湯底都加入上百種藥材，無人群限制，小孩，老人，病人，孕婦等各種養(yǎng)生的湯底?？谖斗€(wěn)定，口味眾多，36種口味的湯底由你選擇，口味香而不膩、辣而不燥、麻而不熗，吃在嘴里，嘴里香，吃到心里，心里爽，味道芬芳，味道百變!旋轉(zhuǎn)小火鍋打破以往火鍋單一的涮菜，肉類，主食，蔬菜，以及套餐進(jìn)行搭配，菜品任你搭配。