盛記一品是上海記盛餐飲管理有限公司旗下的品牌，是地道的上海本地品牌

早在2004年在上海玉屏南路開出店

以口味上乘、貨真價實贏得了上海消費者的認可

2008年，公司以股份合作的形式引進戰(zhàn)略合作伙伴（香港美亞控股有限公司），并在上海正式組建上海記盛餐飲管理有限公司，專業(yè)從事盛記一品中式快餐品牌的運營管理

目前在上海已經(jīng)開設50余家分店

公司以弘揚中餐文化，打造中式快餐先進品牌為己任，致力于經(jīng)營衛(wèi)生營養(yǎng)、健康美味、價格親民的中式餐飲

公司同時還是上海市餐飲行業(yè)協(xié)會、烹飪協(xié)會的團體會員，并積極協(xié)助政府部門開展市民合格早餐工程的開發(fā)，與上海電視臺、新民晚報等媒體都保持合格的關(guān)系，在上海的政商以及學術(shù)界都有一定影響

盛記在傳承傳統(tǒng)鍋貼的制作工藝的基礎上，吸收借鑒現(xiàn)代營養(yǎng)學理論和現(xiàn)代化制作工藝，精心研發(fā)，博采眾長，經(jīng)過密制調(diào)配，研制出具有特色口味并符合現(xiàn)代人膳食結(jié)構(gòu)的美味鍋貼，所到之處倍受歡迎

有食客對盛記鍋貼做了以下評價：皮薄——外皮輕薄、Q韌十足餡香——餡肉豐滿、香而不膩湯多——純正渾厚、孜孜入味底脆——底板金黃、香脆濃郁盛記一品鍋貼除了以鍋貼為主打外，同時增加了商務套餐、蓋澆飯、飲品、甜品等產(chǎn)品，豐富的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)以供消費者選擇

公司以弘餐文化，打造中式快餐好品牌為己任，致力于經(jīng)營衛(wèi)生營養(yǎng)、健康美味、價格親民的中式餐飲

公司同時還是餐飲行業(yè)協(xié)會、烹飪協(xié)會的團體會員，并積極協(xié)助政府部門開展市民合格早餐工程的開發(fā)，與電視臺、晚報等媒體都保持合格的關(guān)系，在的政商以及學術(shù)界都有一定影響