石河子小四涼皮是來自新疆比較知名的涼皮品牌，經(jīng)過多年潛心研究，不斷地挑戰(zhàn)與嘗試，成功地研制出辣椒油、醋汁料包，在市場中難以被模仿，形成自己的產(chǎn)品特色，品牌的規(guī)模也得到迅速地拓展。涼皮是使用新鮮、健康的食材加工制作而成，前后經(jīng)過多道工序，當(dāng)天做當(dāng)天賣，不添加防腐劑，用心做健康的食品。其產(chǎn)品的口味也比較多，有涼皮、米皮、搟面皮、卷面皮等多種口味，滿足各類消費人群的味蕾需求。涼皮的配料也比較豐富，添加有適量的花生米、黃瓜絲、面筋、綠豆芽、海帶等，顧客可以根據(jù)自己的喜好，選擇加入醬料，具有個性化自定義的特點，老少皆宜。

其品牌的涼皮厚薄均勻，晶瑩剔透，吃起來筋道爽口，含有多重營養(yǎng)元素，是健康、新鮮的美味，具有消暑解暑的特點，因此在夏季的時候十分暢銷。為了滿足眾人的多元口味，石河子小四涼皮店推出有蓋澆飯、酸辣粉、餛飩、養(yǎng)生粥、肉夾饃等美食，讓顧客可以體驗到各種各樣特色小吃，四季經(jīng)營，無季節(jié)性限制，線上線下都可以，全年熱銷。門店產(chǎn)品的價格定位比較平民，幾元錢就可以吃一餐，美味可口、干凈衛(wèi)生，覆蓋到男女老幼人群，人人吃都消費得起，人氣很旺。采用的是標(biāo)準(zhǔn)化的工序制作，簡單快捷，顧客無需等待，用餐方便，平均15-20分鐘翻臺一次，每餐都可以接待好幾波客人，營收也是非常的誘人。