賽文披薩成立于2017年底，當我們開設第一家賽文披薩店時，我們的目標就是做更好、更正宗的意式手工薄底披薩，并刷新您對意式披薩的認知和美味體驗。為了這一目標，我們堅持使用春冬兩季的高質小麥粉，并經(jīng)過 48小時低溫發(fā)酵而成的自制傳統(tǒng)面團;堅持使用經(jīng)過32道工序130次拍打手拋而成的手工餅底;堅持采用健康優(yōu)質食材，嚴格把關肉類、海鮮及蔬果原料品質;堅持真材實料，芝士等食材用料至少多出30%!這些都是我們在初創(chuàng)之時就為賽文披薩確立的產(chǎn)品品質標準，也是現(xiàn)在及今后我們始終堅持的標準!

賽文披薩成立伊始，就以高起點、高標準的品牌定位，就以立志成為百年歷史的現(xiàn)代化餐飲企業(yè)而努力!賽文披薩成立的背后，是一支德才兼?zhèn)洹⒓妓嚲康漠a(chǎn)品研發(fā)和餐飲服務團隊的不懈努力，相信在全體賽文人的一致努力下，賽文披薩必將引領港城披薩類餐飲消費的新食尚!

自進入餐飲市場以來，賽文披薩一直堅持獨特的自我風格、專業(yè)且熱情的品牌價值觀，并始終堅持為顧客提供高品質的美味餐品、細致入微的熱情服務、以及具有現(xiàn)代設計感且溫馨的用餐環(huán)境。在賽文披薩，您的每次光臨都將是一次愉悅的就餐享受體驗，因為這里有經(jīng)過披薩師獨具匠心手作而成的地道意式披薩，這里有經(jīng)過精挑細選和嚴格把關的放心原材料，這里還有年輕的店員們和積極的生活態(tài)度?？傊?，正是我們用心對待每一位顧客，才成就了餐品始終如一的美味和顧客滿滿的幸福感!分享時刻，賽文披薩。正宗的意大利手工披薩!

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品牌起源

有人認為比薩源于中國：當年意大利著名旅行家馬可·波羅在中國旅行時最喜歡吃一種北方流行的蔥油餡餅?；氐揭獯罄笏恢毕肽軌蛟俅纹穱L，但卻不會烤制。一個星期天，他與朋友在家中聚會，馬可·波羅把其中一位來自那不勒斯的廚師叫到身邊，描繪起中國北方的香蔥餡餅來。

那位廚師按馬可·波羅所描繪的方法制作。但忙了半天，仍無法將餡料放入面團中。馬可·波羅提議將餡料放在餅上吃。該廚師回到那不勒斯后按此法配上了當?shù)氐娜槔液妥髁?，大受歡迎，從此“比薩”就傳開了。

據(jù)統(tǒng)計，意大利總共有兩萬多家匹薩店，其中那不勒斯地區(qū)就有1200家。大多數(shù)那不勒斯人每周至少吃一個匹薩，有些人幾乎每天午餐和晚餐都吃。食客不論貧富，都習慣是將匹薩折起來，拿在手上吃。這便成為鑒定匹薩手工優(yōu)劣的依據(jù)之一。匹薩必須軟硬適中，即使將其如“皮夾似的”折疊起來，外層也不會破裂。

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品牌特色

· 面團48小時低溫發(fā)酵：面粉只選用春冬當季的小麥作為原料研磨而成，經(jīng)過48小時低溫發(fā)酵，做成的餅底有柔韌性且易消化，外層金黃香脆，內層松軟可口。

· 100%新鮮上等優(yōu)質食材：現(xiàn)磨馬蘇里拉奶酪和車達芝士，搭配優(yōu)質的新鮮蔬果、海鮮和不添加香精色素的高品質肉食，選用特級初榨橄欖油調和制作，讓每一口都健康。

· 餅底32道工序130次拍打：披薩師通過32道工序、130次拍打、最后手拋而成的薄底披薩，餅底薄厚均勻，翻邊平整勻稱。

· 堅持高效外賣方式：用最快的速度將美食送達

· 披薩特色一：所有披薩都有5種卷邊，分別是經(jīng)典手拍邊、金牌卷邊、烤腸卷邊、芝香卷邊、摩卡卷邊，并且除了經(jīng)典手拍邊之外，其他卷邊都可以增加費用進行升級。

· 披薩特色二：所有披薩均可升級成雙層芝士，升級之后的披薩拉絲更多拉絲，更有料、更豐盛!