食記串串香是全國船上主題串串香品牌，以成都上千年碼頭文化為背景，結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)營銷思維，并以其成都傳統(tǒng)串串香的味型、獨特的底料自有工藝、原生態(tài)的菜品及優(yōu)質(zhì)的服務，在串串香群雄爭霸的白熱化競爭中嶄露頭角，現(xiàn)已在全國擁有58家門店。

為了將成都特色串串香推向全國，食記串串香立足“生態(tài)主題意境成都串串香”的品牌定位，用一次性串串香底料做出了成都老油串串香的味道，顛覆了一種串串香習俗、還原了一種串串香品牌。在提高/增加口味正宗的同時，也扶持了廣大消費者的食品健康安全。

食記串串香將巴渝民俗文化的古樸厚重、大禹文化的神秘雋永、陪都文化的眾志成城、三峽文化的凝重幽深等很好地融合在一起，升級打造帶有自己獨特印記的碼頭文化，建立起多維度的品牌文化。

隨著夢的不斷實現(xiàn)，我們不難發(fā)現(xiàn)，大家的餐飲消費觀念正逐步改變，城鄉(xiāng)人群的生活水平早已超出了為吃而吃的年代，“吃”已經(jīng)演變成了全新的消費體驗!因此，現(xiàn)在加盟餐飲業(yè)是非常明智的選擇。

從古至今，國人都非常注重飲食，古時候，他們就非常注重飲食的精細和養(yǎng)生?，F(xiàn)代社會也是一樣，只不過，隨著生活水平的提高，每一個都非常注重飲食了，也有能力吃到讓自己滿意的美食。因此，悶鍋這種特色美食有了持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。

串串香兼具串串香的豐盛和炒菜的優(yōu)質(zhì)滋味，它照樣講究五味調(diào)和，照樣講究色香味俱全，仿佛將各個菜系的精髓很好地融于一身，讓大家點一樣菜，吃出多樣享受。而且，它不同于串串香適合多人用餐的特點，就算自己吃也非常有氛圍。因此，悶鍋的市場需求度遠比我們想象的要高!