商師傅牛肉湯是我們創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)立選擇，它在原材料的選取方面有著原料的選擇條件，各種配料的合理搭配，能夠充分的展現(xiàn)出牛肉湯的鮮美口感，也能夠給我們帶來不同的營養(yǎng)價值，這些都是我們，現(xiàn)如今的飲食需求。

“洛陽胃”偏好牛肉湯，而牛肉湯中又偏好洛陽市商師傅牛肉湯，牛肉湯味道鮮美，骨湯正宗，肉爽口鮮嫩，還配有香氣四溢現(xiàn)烤的圓餅、餅絲。因此每天店里店外都坐滿了食客，簡單的店里生意卻異常紅火。

洛陽洛陽市商師傅牛肉湯使用新鮮牛肉，牛肉微火熬制而成，湯鮮味醇，其性味甘平，有補男脾，益氣血，補腎壯陽，強筋骨，溫通經(jīng)脈，理氣溫腎，燥濕化痰，理氣和胃，祛風(fēng)止嘔，滋補養(yǎng)顏，之結(jié)果。更具有對人體鈣能量的補充，對脾胃虛弱，體弱畏寒者作用之尤佳。

洛陽市商師傅牛肉湯是洛陽知名小吃，在周邊區(qū)域享有較高的“口碑”聲譽。亦有著很深的文化背景及悠久的歷史 （詳見歷史介紹），其獨特的風(fēng)味被越來越多的人所喜愛，已成為中華營養(yǎng)膳食特色名小吃。洛陽市商師傅牛肉湯- --是在的制造/精制自有工藝基礎(chǔ)上，經(jīng)過多年的實踐，將傳統(tǒng)制作工藝與現(xiàn)代人的“健康飲食理念”相結(jié)合，使其具有了 營養(yǎng)豐富、口感圓滿、自然鮮香、老少皆宜的獨特風(fēng)味。在牛肉湯當(dāng)中“獨樹一幟”，令人百吃不厭。經(jīng)過常年的摸 索，已形成了一套完善的制作工藝流程及量化的配料標(biāo)準(zhǔn)。 “程鼎記牛肉湯”采用醇湯制作，追求自然美味，符合現(xiàn) 代人的健康飲食理念！