盧記香酥雞燒餅隸屬于浙江尚食盧記餐飲管理有限公司，盧記燒餅是來自湖州的特色小吃連鎖品牌，以風(fēng)味獨(dú)特、香味可口、甜而不膩著稱。自上世紀(jì)90年代創(chuàng)立以來，獲得湖州本地人的普遍認(rèn)可和喜愛。現(xiàn)在，盧記燒餅的門店已經(jīng)遍布全國各地，在上海、杭州、江蘇、山東等城市都可以看到它的身影，是十分熱門的加盟項(xiàng)目。

20多年前，盧記燒餅還只是湖州街邊不起眼的小攤，經(jīng)過實(shí)踐摸索，自創(chuàng)特色香酥雞燒餅，迅速成長為當(dāng)?shù)厝说男聦櫋Ａ己玫氖袌龇磻?yīng)，不僅讓盧記燒餅完成了從流動攤到固定店鋪的轉(zhuǎn)變，而且?guī)椭鷦?chuàng)始人實(shí)現(xiàn)了財(cái)富的快速積累。如今，盧記燒餅已經(jīng)走出湖州，全國門店總數(shù)超過80家，每到一處，就掀起購買狂潮，被大家評為“全宇宙排隊(duì)最長”的燒餅鋪。

火熱的行情背后，是品牌十年如一日對品質(zhì)的堅(jiān)持。面粉講究，無論怎么漲價，始終不換其他便宜牌子。香酥雞的雞肉每天早上7店切好，再腌制2-3小時，下鍋前細(xì)心裹上面粉，只為保持肉質(zhì)的鮮嫩。炸雞的油一天也要換好幾次。正是這種不忘初心，追求品質(zhì)的態(tài)度，讓盧記燒餅在網(wǎng)絡(luò)上走紅，收獲一大批忠實(shí)粉絲，甚至有顧客駕車遠(yuǎn)道而來，只為買上一份剛出鍋的招牌香酥雞燒餅，享受那難得的美味。除了香酥雞柳，顧客還可以添加臭豆腐、熱狗等小吃。香脆的餅皮，配上美味的Q彈的雞柳，軟糯的熱狗，帶給顧客美妙的味覺體驗(yàn)。