重慶市神壽魚(yú)餐飲文化有限公司經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，目前已成為一家專(zhuān)業(yè)從事餐飲連鎖品牌策劃、餐飲管理、飲食技術(shù)開(kāi)發(fā)及物流配送為一體綜合性餐飲企業(yè)。公司精心打造的“神壽魚(yú)坊”特色魚(yú)火鍋養(yǎng)生全魚(yú)宴項(xiàng)目，以其獨(dú)特的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和濃郁的魚(yú)餐飲文化深受廣大食客青睞。

如今，公司已成功擁有了完善的項(xiàng)目發(fā)展體系，及成熟的市場(chǎng)拓展及店鋪營(yíng)運(yùn)服務(wù)體系。并聘請(qǐng)一大批來(lái)自知名餐飲、酒店、食品等企業(yè)的技術(shù)專(zhuān)家及營(yíng)銷(xiāo)精英，先后成立了產(chǎn)品研發(fā)部、技術(shù)培訓(xùn)部、市場(chǎng)拓展部、營(yíng)運(yùn)服務(wù)部、營(yíng)建設(shè)計(jì)部、物流配送部等多個(gè)有效的部門(mén)，建立起一套完善、全面的店鋪贏利模式，如此強(qiáng)大的專(zhuān)家陣容和優(yōu)秀的服務(wù)團(tuán)隊(duì)也奠定了公司堅(jiān)實(shí)的行業(yè)地位。

自公司成立以來(lái)先后榮獲“中國(guó)名火鍋”、“中國(guó)名菜”、“重慶名火鍋”、“重慶健康放心火鍋企業(yè)”、“最具發(fā)展?jié)摿B鎖企業(yè)”、“最受歡迎連鎖品牌”等稱(chēng)號(hào)，并成為重慶連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)“會(huì)員單位”、重慶市火鍋協(xié)會(huì)“常務(wù)理事單位”、中華食文化研究會(huì)“副會(huì)長(zhǎng)單位”。

近年來(lái)，公司在注重企業(yè)文化建設(shè)的同時(shí)，更是引進(jìn)進(jìn)的現(xiàn)代餐飲連鎖企業(yè)管理模式，遵循科學(xué)化的管理、標(biāo)準(zhǔn)化的流程為導(dǎo)向，迅速發(fā)展成為中國(guó)極具投資價(jià)值的特色火鍋連鎖品牌。并以投入少、收益快、風(fēng)險(xiǎn)小、回報(bào)高為管理理念，為客戶提供科學(xué)的投資指導(dǎo)服務(wù)、最完善的開(kāi)店支持、最規(guī)范的營(yíng)運(yùn)指導(dǎo)服務(wù)。

公司將堅(jiān)持“源于社會(huì)，服務(wù)社會(huì)，回報(bào)社會(huì)”的經(jīng)營(yíng)理念，不斷提高品牌競(jìng)爭(zhēng)力，努力打造中國(guó)“魚(yú)火鍋養(yǎng)生全魚(yú)宴”第一品牌，讓每位加盟者實(shí)現(xiàn)餐飲投資的夢(mèng)想，體驗(yàn)到事業(yè)成功的喜悅。

品牌故事

明代洪武年間宰相戴渠亨，奉旨微服訪賢，行至樂(lè)溫縣。在一店鋪避雨時(shí)，卻見(jiàn)一位老者，滿頭白發(fā)，來(lái)店沽酒，自稱(chēng)是給爺爺祝壽。老者笑答：“我的祖父正滿一百五十歲”。戴渠亨頗感驚奇，便隨這位老者前去拜壽。果見(jiàn)一位白發(fā)銀髯、精神矍鑠的老翁。戴渠亨見(jiàn)了，急忙下拜，老翁深感來(lái)人談吐不凡，便請(qǐng)戴渠亨題詞賦詩(shī)，戴渠亨接過(guò)筆來(lái)，欣然題寫(xiě)了“花眼偶文”四個(gè)大字，并以此四字為句首，寫(xiě)下了“花甲兩輪半，眼觀七代孫，偶遇風(fēng)雨阻，文星拜壽星”一詩(shī)，落款：“天子門(mén)生門(mén)生天子”。主賓們才恍然大悟，方知客人是當(dāng)朝宰相，不由肅然起敬。戴渠亨了解到此處山清水秀，百歲老人比比皆是，便回朝奏明天子，遂改樂(lè)溫縣為長(zhǎng)壽縣(現(xiàn)為重慶市長(zhǎng)壽區(qū))。

1954年，隨著社會(huì)主義建設(shè)熱潮的涌起，政府在長(zhǎng)壽縣境內(nèi)修建水力發(fā)電站，逐行成西南地區(qū)最大的人工湖-長(zhǎng)壽湖。

2005年底重慶電視臺(tái)對(duì)長(zhǎng)壽湖景區(qū)進(jìn)行航拍時(shí)發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)壽湖內(nèi)的島嶼自然形成“壽”字這一奇觀。該“壽”字，筆力起伏跌宕，筆鋒剛勁有力，筆畫(huà)簡(jiǎn)約明快，結(jié)構(gòu)疏密相宜，達(dá)到了神采、氣韻和意境的完美統(tǒng)一，可謂天賜的書(shū)法珍品。從那以后，很多尋求長(zhǎng)生的人都來(lái)到這里，因?yàn)楹攘碎L(zhǎng)壽湖的水，能健康長(zhǎng)壽。

2006年，長(zhǎng)壽賢達(dá)潘志勇先生，以長(zhǎng)壽湖鰱魚(yú)為料，取“神奇美食，長(zhǎng)壽養(yǎng)生”之寓意，在長(zhǎng)壽境內(nèi)創(chuàng)辦“神壽魚(yú)坊”魚(yú)火鍋店。開(kāi)業(yè)后，其獨(dú)特的烹魚(yú)口味及吉祥的寓意文化，深受食客的追捧。每日食客絡(luò)繹不絕，長(zhǎng)長(zhǎng)出現(xiàn)排隊(duì)就餐的奇觀。短短一年時(shí)間，“神壽魚(yú)坊”連鎖店就開(kāi)遍了長(zhǎng)壽的大街小巷，成為當(dāng)?shù)厝藗兌炷茉數(shù)奶厣疱伷放啤?/p>

2009年，潘志勇先生毅然決定對(duì)“神壽魚(yú)坊”進(jìn)行戰(zhàn)略性調(diào)整，深入進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)，拓展了中式魚(yú)肴的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，真正實(shí)現(xiàn)了火鍋養(yǎng)生全魚(yú)宴的目標(biāo)，并受到了市場(chǎng)的大力推崇，同時(shí)全面進(jìn)行了品牌化運(yùn)作和傳播，讓更多食客品嘗到了神壽魚(yú)的美味，感受到神壽魚(yú)“神奇美食、長(zhǎng)壽養(yǎng)生”的寓意......