順一魚(yú)館隸屬于成都順一魚(yú)餐飲管理有限公司一直以來(lái),公司采購(gòu)團(tuán)隊(duì)堅(jiān)持在全國(guó)各地挑選和篩選食材供應(yīng)商,精心采購(gòu)原材料,甚至派專人專車堅(jiān)守采摘現(xiàn)場(chǎng)直至采購(gòu)裝車。順一人不斷研制、開(kāi)發(fā)能展示食材本身味道的烹制工藝,給鐘情于美食的饕民不斷帶來(lái)驚喜。

中華餐飲名店順一魚(yú)館以嘉陵江漁文化為立意點(diǎn)，結(jié)合希臘地中海情調(diào)風(fēng)情，清新淡雅時(shí)尚裝修風(fēng)格平民大眾化消費(fèi),中華文化講究“順”文化，順一魚(yú)館由順風(fēng)順?biāo)権?cái)，順運(yùn)，一帆風(fēng)順，一順百順之寓意，自成立以來(lái)其獨(dú)特的黃色湯底從傳統(tǒng)紅湯清湯火鍋市場(chǎng)中脫穎而出，其創(chuàng)新的泡味廣受消費(fèi)者親睞。

順一魚(yú)館緣于“順”、興于“順”、旺于“順”。孕“順”之勢(shì)，育“魚(yú)”得水，嘉陵江水之源泉，素有釀造之水之美名，其水之清澈，清涼甘甜。生產(chǎn)的順一魚(yú)館泡味料，口味獨(dú)特，開(kāi)胃養(yǎng)生，去腥異味效果明顯，富含乳酸菌，不添加任何防腐劑，易搭配食材，造就了順一魚(yú)館原汁天然、得天獨(dú)厚的口感和優(yōu)勢(shì)。

在食材選用上，順一魚(yú)館精益求精，均來(lái)自全國(guó)各地特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地，云南蒙自青花椒，精心采摘，顆顆精華;貴州黃口姜，色澤金黃，香味濃郁;武隆農(nóng)家苕皮，純手工制造，筋道爽滑，還特別添加被英格蘭皇室譽(yù)為“液體黃金”的優(yōu)質(zhì)橄欖油，酉陽(yáng)優(yōu)質(zhì)茶油、超微破壁牡蠣高鈣粉，上等頭伏烏紅椒等，結(jié)合專業(yè)的六道碼味工藝，呈現(xiàn)酸辣、椒麻、干香酸菜等創(chuàng)新口感。其鍋底，湯色亮潤(rùn)，味道醇厚，食不上火不燥熱，男女老少四季皆宜。具有開(kāi)胃健脾、益智養(yǎng)顏、強(qiáng)身健體之功效。

順一魚(yú)館推崇綠色、健康、環(huán)保、養(yǎng)生的理念，奏響“味蕾搖滾樂(lè)，舌尖輕音樂(lè)”“唇齒留香”的餐飲華美樂(lè)章，締造養(yǎng)生魚(yú)肴，舌尖美味較好品牌!