山東沙土食品工業(yè)有限公司為股份制私營企業(yè)。公司占地230余畝，固定資產(chǎn)5000萬元，資產(chǎn)總額3.8億元，現(xiàn)擁有6個分廠，香瓜子加工廠，澎化食品加工廠，調(diào)味品加工廠，花生加工廠，生瓜子加工廠，葵花子加工廠10條生產(chǎn)流水線和完善的檢測設備，可年生產(chǎn)葵花子20000噸、黑瓜子10000噸、白瓜子5000噸、花生5000噸。

1988年立秋時節(jié)，在王在良董事長倡導下組織了當?shù)氐膸孜荒贻p人：趙洪存、趙之芹、魏玉憲，每人借湊500元作為入股資金，其余運作資金全部由王在良借湊，在沙土鎮(zhèn)趙屯村租了一個廢棄的養(yǎng)殖場，只有幾間簡陋的房子，簡單的改造，作為廠房，取名沙土瓜子廠，開始了炒瓜子生意。因每年立秋時節(jié)，在8月7日或8日，后來把8月8日訂為廠慶日，沙土瓜子廠一創(chuàng)立就實行了產(chǎn)權清晰的股份制，祖祖輩輩種地為生的農(nóng)民。

創(chuàng)始初期，一無資金，二無銷路，三無原料供應，真正一窮二白，創(chuàng)業(yè)者沒有氣餒，不分晝夜，一滴淚一滴汗闖出了沙土瓜子的氣慨，艱苦的六年，磨礪錘練并保存了沙土團隊的骨干，六年的艱苦創(chuàng)業(yè)鑄就了艱苦奮斗的沙土精神。

1994年廠房租賃合同到期，趙屯村場地已經(jīng)不能滿足瓜子廠的進一步發(fā)展，與政府多次溝通協(xié)調(diào)，才答應把鎮(zhèn)政府福利院閑置的幾間房子改造成炒瓜子車間，同年正式命名沙土食品廠。

1996年，當時的瓜子廠為了進一步加快發(fā)展的步伐，第二次嘗試資源整合，吸收外部資金入股，解決了資金緊張的難題。并于1998年在沙土鎮(zhèn)黃牛場設立了新的瓜子加工分廠，實現(xiàn)了滿足市場需求，正式進入沙土瓜子的初級發(fā)展期。

2000年，王董事長遠見卓識，把沙土食品廠遷址到327國道沙土工業(yè)園，沙土食品廠注冊為“菏澤市沙土食品工業(yè)有限公司”，由王董事長提議，依據(jù)公司章程，董事會成立，王在良任董事長，趙洪存、趙之芹、魏玉憲、張文孝任董事會成員。2002年在沙土鎮(zhèn)工業(yè)區(qū)建成白瓜子生產(chǎn)廠，2004年在工業(yè)區(qū)內(nèi)建設了規(guī)范化流水線式現(xiàn)代化工廠。

2005年公司由327國道工業(yè)園搬遷至沙土鎮(zhèn)工業(yè)區(qū)花園路，企業(yè)更名為“山東沙土食品工業(yè)有限公司”，公司占地面積80余畝。同年，為實現(xiàn)共同致富，實行股權稀釋，對經(jīng)銷商、供應商、公司員工進行擴股。王董事長由持股40%，降到持股不到10%，2006年公司收購了當?shù)仄飘a(chǎn)的輝煌食品公司；2007年又成功收購山東將軍集集團投入上千萬元的將軍裕魯調(diào)味品公司，使企業(yè)規(guī)模、生產(chǎn)能力、產(chǎn)品市場區(qū)域快速擴大，在全國同行業(yè)中位居前茅。公司進入快速發(fā)展期。

2008年在各級領導的關懷幫助下建設了黑瓜子、花生加工企業(yè),占地面積100余畝，為了使產(chǎn)品更加深入人心，多年來，沙土食品有限公司十分注重產(chǎn)品質(zhì)量，重視高素質(zhì)人才的利用，產(chǎn)品多元化，高、中、低端各類產(chǎn)品一應俱全，以適應不同人群的口味，滿足需要，同年，依據(jù)公司基本法，推舉出第二屆董事會成員，王在良任董事長，趙洪存、趙之芹、魏玉憲、李垂平任董事會成員，公司開始邁入了成熟發(fā)展期。

2016年6月公司實行分廠責任承包制，培養(yǎng)、提拔、任用了一批有能力的青年人，為公司后續(xù)發(fā)展，儲備了人才。為讓沙土瓜子的每一分子都富起來，走共同富裕道路”2019年一月王總倡議修改公司基本法，經(jīng)董事會審議；公司基本法加上走共同富裕道路。 2020年8月第二次為員工配送干股。也要更加豐富一些才好。此外，還要注意補充一些有益性生活的食物。