賽百味(英語：Subway)是一間起源于美國的跨國快餐連鎖店，主要販?zhǔn)廴髦魏蜕忱?，由Doctor's Associates, Inc.(DAI)持有，是世界上擴(kuò)張最快及最大單一品牌連鎖店。2007年是全球第三大的速食餐廳，次于百勝(34,000間分店)和麥當(dāng)勞(31,000間分店)。到2011年3月7日已經(jīng)超越百勝及麥當(dāng)勞，成為全球最多分店的快餐店，有34,218間。

SUBWAY起源于美國，全球加盟店超過26000家，遍布于八十余國，已成為國際速食業(yè)大軍的一個(gè)領(lǐng)先者。近幾年皆被美國《企業(yè)家》雜志評選為第一名的連鎖加盟系統(tǒng)。

弗雷德·德盧卡(Fred Deluca)，“SUBWAY”三明治和沙拉店的創(chuàng)始人之一，當(dāng)時(shí)他還是一名17歲的高中畢業(yè)生。巴克博士曾在緬因州老家見過一家生意興旺的三明治倉品店，他覺得這種生意可以為這個(gè)熱情洋溢的學(xué)生打下創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)。1965年8月，弗雷德向巴克博士借了1,000美元，在康涅狄格州(Connecticut--CT)的布里波特辦起了第一家小店，出售新鮮的三明治。

加盟店數(shù)目標(biāo)達(dá)到200家之后，弗雷德宣布了他的最新最宏偉的目標(biāo);到1994年開辦經(jīng)營5,000家加盟店，僅在1991年他們就達(dá)到并超過了這一目標(biāo)。并在1995年達(dá)到10,000家，“SUBWAY”連鎖加盟店的總數(shù)于己超過15,000家，并且發(fā)展速度仍未減緩。事實(shí)上，我們以十一年開辦11,000多家“SUBWAY”連鎖加盟店的驚人業(yè)績寫下了一部加盟店的發(fā)展史，同時(shí)“SUBWAY”也將努力發(fā)展成為全球第一的連鎖加盟餐飲店。

企業(yè)歷史：

1965年，弗累德 德盧卡17歲，那時(shí)他需要足夠的資金攻讀大學(xué)。當(dāng)他向家里的好友彼得 巴克尋求幫助和建議的時(shí)候，他希望彼得能夠貸給他這筆學(xué)費(fèi)。彼得卻出乎意料的告訴他：“你應(yīng)該開一家潛艇三明治快餐店”。彼得借給了這個(gè)充滿熱情和朝氣的年輕人1000美金。一個(gè)月后，1965年的8月28日，第一家店在康州的布里奇波特誕生。

到1987年，SUBWAY(賽百味)連鎖加盟店的數(shù)量已經(jīng)達(dá)到1000家，到1991年達(dá)到5000家，1995年10000家。截止到2011年6月，SUBWAY(賽百味)已經(jīng)在全球98個(gè)國家內(nèi)擁有34751家店面。

SUBWAY(賽百味)在諸多評定項(xiàng)目中被企業(yè)家雜志評為特許經(jīng)營機(jī)會(huì)的首選。在過去的14年中，這也是SUBWAY(賽百味)連續(xù)10年獲此殊榮。SUBWAY(賽百味)是美國最大的特許經(jīng)營快餐連鎖機(jī)構(gòu)，在店數(shù)上已經(jīng)取代了麥當(dāng)勞的領(lǐng)先地位。

在SUBWAY(賽百味)我們以美味的食品和為廣大有志者提供出色的特許經(jīng)營機(jī)會(huì)而感到由衷的自豪。我們一如既往的努力為消費(fèi)者提供美味、健康的食品。賽百味是一個(gè)正在成長的強(qiáng)大品牌，被公認(rèn)為是美味，健康的三明治。

1965 年，在美國康涅狄格州的布里奇波特，弗雷德.德盧卡 (Fred Deluca) 剛剛高中畢業(yè)。和許多同齡人一樣，他非?？释M(jìn)入大學(xué)深造。盡管他是一個(gè)勤奮工作、能干且可靠的年輕人，但是依靠在當(dāng)?shù)匚褰鸬甏蛄愎?，每小時(shí)掙 1.25 美元，實(shí)在難以籌夠?qū)W費(fèi)。

沮喪的弗雷德決定向家里的好友彼得.巴克 (Peter Buck) 博士尋求一些建議。兩人結(jié)交多年，弗雷德告訴巴克博士自己渴望通過學(xué)習(xí)成為一名醫(yī)生，并希望巴克博士能夠借給他一筆學(xué)費(fèi)。但是，巴克博士卻告訴弗雷德一個(gè)將會(huì)改變他的生活和全世界人民生活的主意。

“我認(rèn)為你應(yīng)該開一家潛水艇三明治快餐店，”巴克博士說。

剛開始，弗雷德疑慮重重，但當(dāng)巴克博士說到這家三明治店可以支付弗雷德將來的學(xué)費(fèi)時(shí)，他立刻同意合伙開店了。當(dāng)晚，弗雷德和巴克博士就為創(chuàng)立第一家 SUBWAY 賽百味快餐店結(jié)成了合作伙伴關(guān)系。

在第一天的中午時(shí)分，弗雷德和彼得的潛水艇三明治商店就開業(yè)了，顧客們蜂擁而至。從那天開始，公司不斷茁壯發(fā)展。弗雷德和彼得的目標(biāo)是在 10 年內(nèi)開 32 家潛水艇三明治快餐店。到了 1974 年，也就是他們成立第一家三明治快餐店八年后，弗雷德和彼得在美國的康涅狄格州擁有和管理著十六家快餐店，只實(shí)現(xiàn)了一半的目標(biāo)。

就在弗雷德和彼得盼望著擴(kuò)大業(yè)務(wù)時(shí)，他們想到了特許經(jīng)營，一開始他們忽略了這一點(diǎn)，以為特許經(jīng)營是對“大公司”而言的。 渴望成功的決心促使弗雷德和彼得堅(jiān)定，特許加盟才是實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的關(guān)鍵所在。 因此，弗雷德約見了他的朋友布萊恩.迪克森 (Brian Dixon) 并向他提出了非常豐厚的條件。他向布萊恩提供貸款，要求他購買其中一家快餐店，但為了增加吸引力，弗雷德告訴布萊恩，如果他不喜歡這個(gè)行業(yè)，可以歸還快餐店，兩不相欠。

布萊恩就是著名的 SUBWAY 賽百味首位加盟商，他為 SUBWAY賽百味業(yè)務(wù)模式制定了新標(biāo)準(zhǔn)。這樣一來，彼得和弗雷德不僅實(shí)現(xiàn)了他們的目標(biāo)，而且超越了當(dāng)初的預(yù)想。2008年是他們運(yùn)營賽百味的第 43 個(gè)年頭，SUBWAY 賽百味快餐店已成為世界上最大的潛水艇三明治特許經(jīng)營連鎖店，在美國、加拿大和澳大利亞的分店數(shù)量已超過麥當(dāng)勞 (McDonald’s)。弗雷德.德盧卡和 SUBWAY 賽百味連鎖店獲得過無數(shù)的獎(jiǎng)項(xiàng)和榮譽(yù)，SUBWAY 賽百味的名字及其產(chǎn)品還在許多電視節(jié)目和動(dòng)畫片中出現(xiàn)過。SUBWAY 賽百味加盟店從美國康涅狄格州布里奇波特普通的三明治快餐店開始，經(jīng)歷了漫長的發(fā)展過程。

2017年6月，《2017年BrandZ最具價(jià)值全球品牌100強(qiáng)》公布，賽百味排名第45位。

產(chǎn)品特色：

新鮮烘烤的面包。每一家分店每天現(xiàn)場都烘烤自己的面包。

美食加面包。加料后的面包無論是觀感還是口味都非常出眾。

現(xiàn)場制作。每一個(gè)三明治都是在顧客的面前當(dāng)場制作。

要認(rèn)識“賽百味”，只需要讀取幾份數(shù)字就可以：曾被美國某商業(yè)雜志評為全球頂尖的總經(jīng)銷商第一名，而大家眾所周知的“7-11”則位列第四;同時(shí)，賽百味還是世界快餐業(yè)第二大品牌，第一是麥當(dāng)勞，肯德基列第四;“7種賽百味三明治的脂肪含量低于6克”，這是賽百味在美國和加拿大隨處可見的廣告標(biāo)語。要了解賽百味的傳奇故事，還得從第一個(gè)店起家開始。

為了籌措大學(xué)學(xué)費(fèi)，17歲的弗雷德里克·德盧卡用借來的1000美元開了一家小小的三明治店。38年后，這家名叫“SUBWAY”的三明治快餐店，成為遍布全球75個(gè)國家、擁有1.4萬多個(gè)分店、年?duì)I業(yè)額超過50億美元的連鎖王國，是全球最大的三明治快餐連鎖店，也是世界第二大快餐品牌。

在美國，“SUBWAY”2007年所開的店數(shù)更超越了麥當(dāng)勞，成為美國最大的快餐連鎖店。公司混合著黃、黑以及白色的招牌，在美國的大街上幾乎隨處可見。正因?yàn)槿绱?，“SUBWAY”獨(dú)家推出的低脂三明治就在各地掀起了旋風(fēng)。2000年，一位名叫弗葛的超級大胖子經(jīng)常以“SUBWAY”低脂三明治為主食，沒想到一年之后他的體重從193公斤減到了88公斤。弗葛的母親寫了一封感謝信給“SUBWAY”，“SUBWAY”馬上以“不是所有快餐都會(huì)肥胖”為訴求，大做宣傳。同時(shí)，還請弗葛替公司拍了一系列廣告，引起各媒體的爭相報(bào)道，讓“SUBWAY”的名聲及業(yè)務(wù)都跟著水漲船高。不少想要減肥的民眾紛紛以“SUBWAY”的低脂三明治為主食?！?/p>

截至2006年10月，共有26701快餐店位于85 國家 53快餐店位于中國。賽百味主要經(jīng)營各種冷熱特大三明治、圓形三明治和沙拉以及飲料、甜點(diǎn)。

SUBWAY(賽百味)還在繼續(xù)……

健康的食品

賽百味保證提供新鮮健康而營養(yǎng)美味的食品。在北美，“7種賽百味三明治的脂肪含量低于6克!”的廣告隨處可見。SUBWAY成為全球健康快速食品的代名詞。

統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)

進(jìn)入全球任何一家賽百味餐廳，都可以看到統(tǒng)一的裝修設(shè)計(jì)、統(tǒng)一的菜單，感覺到統(tǒng)一的服務(wù)理念，品嘗到全球統(tǒng)一、風(fēng)格純正的賽百味美食。賽百味的成功秘訣很簡單——特色就是我的生命線。這些賽百味獨(dú)具的特色，讓人們在腦海中將三明治與賽百味直接聯(lián)系起來。