陜西明冠食品飲料有限公司誕生于具有“漢家發(fā)祥地”之稱，歷經(jīng)“兩漢三國”的歷史文化名城—漢中。明冠公司生產(chǎn)歷史悠久，是由上個世紀(jì)50年代誕生的國營食品廠改制而來。明冠食品多年來一直致力于糕點和調(diào)味品的生產(chǎn)與研發(fā)，現(xiàn)擁有多條現(xiàn)代化的調(diào)味品和糕點生產(chǎn)線，生產(chǎn)三大類共60多個系列產(chǎn)品，可實現(xiàn)從原料、研發(fā)、生產(chǎn)、物流運輸?shù)热a(chǎn)業(yè)鏈化運作。

明冠食品專注于調(diào)味品和糕點的生產(chǎn)與研發(fā)，擁有多條調(diào)味品和糕點生產(chǎn)線，可生產(chǎn)三大類60多個系列產(chǎn)品，目前具有年生產(chǎn)醬油3000多噸、食醋6000多噸、糕點1000多噸的能力?！懊鞴凇鄙虡?biāo)被評為“陜西省著名商標(biāo)”，產(chǎn)品被評為“陜西名牌產(chǎn)品”; 2012年，公司被評為陜西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。

目前，明冠食品擁有杜仲雄花系列食醋、白醋、姜蒜醋、姜汁香醋、香菇醋、餐飲專供食醋，以及遠(yuǎn)銷美國的零添加食醋系列。擁有“明冠”牌雜糧酥，軟香酥及節(jié)日伴手禮。其中軟香酥有白云酥、紅豆酥、玫瑰酥、 酥 、果仁酥、黑芝麻酥、綠豆酥、茶花酥等。另外還有桃酥、黑雜糧酥、核桃雜糧酥、無蔗糖苦蕎燕麥酥、無蔗糖燕麥堅果酥、提子雜糧酥、紅棗雜糧酥等多個品種。

杜仲雄花食醋為公司高端的特色系列產(chǎn)品，明冠藥醋歷史悠久，相傳李白當(dāng)年入蜀，因大雨滂沱，無奈借住在明冠藥醋源產(chǎn)地——青泥嶺。李白因病臥床不起，李夫人將中藥加入酒醅，無意中釀得藥醋，李白飲后頓感神清氣爽不日大病痊愈。從此，藥醋流傳民間。改革開放后，陜西明冠食品飲料有限公司按照藥食同源的要求，對“明冠” 牌藥醋配方進(jìn)行了調(diào)整。2012年以來，明冠食醋連續(xù)被評為陜西省名牌產(chǎn)品，明冠商標(biāo)被陜西省人民政府命名為著名商標(biāo)。