傷心涼粉這家店鋪的涼粉吃起來(lái)，麻辣鮮香。非常的符合川菜的口味，傷心涼粉品牌的加盟者有很多，傷心涼粉制作涼粉都是比較簡(jiǎn)單的，首先涼粉的制作過(guò)程都是比較簡(jiǎn)單，采用的是正宗的淀粉進(jìn)行制作，另外上面再撒上一些香油辣椒油，還有一些醬料，就可以制作完成了。

傷心涼粉在廣東和四川洛帶古鎮(zhèn)客較為流行，有個(gè)共同特點(diǎn)是這些地方客家人較多，所以很多人也叫“傷心涼粉”。從史料來(lái)看客家人的先民來(lái)自中原地帶，因戰(zhàn)亂和自然災(zāi)害屢次南遷，光史料記載就有五次大規(guī)模的遷移，這才形成在奇妙中窮其食物之美的客家飲食文化。

傷心涼粉品牌的每一份涼粉上面都能夠加入一些花生碎，所以吃起來(lái)口味更加的香濃，這家店不是誕生于中國(guó)的四川地區(qū)，涼粉本就是誕生于四川地區(qū)的一種美食，所以傷心涼粉品牌把涼粉是展現(xiàn)的淋漓盡致，喜歡吃涼粉的人有很多，尤其是在夏天的時(shí)候，很多人沒(méi)有胃口，吃上一份涼粉，能夠讓大家感覺(jué)到清涼爽滑，也是夏天的一種難得一見(jiàn)的美食，傷心涼粉品牌的涼粉除了可以加入紅薯粉，還能夠加入豌豆粉，還能夠加入一些涼草進(jìn)行制作。

傷心涼粉品牌的所有產(chǎn)品賣相都是比較好的，然后制作各種涼粉，還有著自己的一些獨(dú)特的手工藝進(jìn)行打造，加盟者可以來(lái)到總部進(jìn)行培訓(xùn)的，總部會(huì)毫無(wú)保留的把這些涼粉的制作技巧傳授給大家，現(xiàn)在傷心涼粉店鋪中除了銷售涼粉，也能夠銷售一些涼皮涼面，還能夠銷售一些面筋等等食品。傷心涼粉品牌的加盟費(fèi)用合理，品牌的加盟前景無(wú)限的光明，所以無(wú)數(shù)的創(chuàng)業(yè)者，尤其是大學(xué)生，他們剛剛畢業(yè)的時(shí)候都能夠看好這個(gè)品牌，選擇合作。

從顏色上講有米黃、綠色和淺褐色，分別對(duì)應(yīng)米粉、綠豆粉和紅薯粉，口感味最佳的屬綠豆粉。從口味上講傷心涼粉屬于麻辣鮮香口味，而開(kāi)心涼粉走的是酸甜中帶微辣的路子。這里要說(shuō)明一點(diǎn)，開(kāi)心涼粉其實(shí)是開(kāi)心冰粉的派生類，創(chuàng)作上屬于同源，所以開(kāi)心涼粉有著冰粉的特性也就不足為怪，我會(huì)在最后附上冰粉的制作配方以供大家參考。