安井麻辣燙隸屬于成都文豪餐飲管理有限公司，是四川本土首家年輕化規(guī)范化餐飲管理公司——文豪集團(tuán)旗下品牌。安井麻辣燙全國首推五星級(jí)"放心油健康菜"概念，始終堅(jiān)持以"健康、環(huán)保"為品牌之本，時(shí)刻準(zhǔn)備迎接市場考驗(yàn)。安井麻辣燙品牌發(fā)展至今，受到了消費(fèi)者及其加盟商的一致好評(píng)!安井麻辣燙公司全套提供專業(yè)咨詢、店面運(yùn)營、售后服務(wù)、以及設(shè)備與原料的供應(yīng)。

安井麻辣燙全國首推五星級(jí)"合格油健康菜"概念，始終堅(jiān)持以"健康、環(huán)保"為品牌之本，時(shí)刻準(zhǔn)備迎接市場考驗(yàn)。安井麻辣燙品牌發(fā)展至今，做招商加盟不到半年時(shí)間，已經(jīng)有60多家加盟商遍及西南地區(qū)，并開始向外拓展，受到了消費(fèi)者及其加盟商的一致好評(píng)!安井麻辣燙公司全套提供專業(yè)咨詢、店面運(yùn)營、售后服務(wù)、以及設(shè)備與原料的供應(yīng)。

安井麻辣燙是用白水冒菜做出來的冒菜，就是利用白水和有益于養(yǎng)生的中藥加在一起煎熬，熬好后的白水用于直接冒菜。安井麻辣燙突破了傳統(tǒng)冒菜的制作方法，不必要把火鍋底料和辣椒等佐料一起加在水里煮沸，而是直接把選好的菜肴放進(jìn)白水里冒，冒好后裝進(jìn)盆里，安井麻辣燙只需要放好制造的佐料、撒上蔥花、辣等配料，一份美味可口的冒菜就這樣做成了。

安井麻辣燙，不像傳統(tǒng)的冒菜那樣鹵水和火鍋底料反復(fù)使用，健康衛(wèi)生，并且味道可以隨消費(fèi)者的喜好微調(diào)，符合現(xiàn)代大眾消費(fèi)的走向。同時(shí)，用白水做出來來的冒菜，能提高/增加原有菜品的色澤和營養(yǎng)，再加上安井麻辣燙制造的冒菜佐料，口感松脆、味道鮮香，能從視覺、味覺、嗅覺上吸引大量的消費(fèi)者。另外，安井麻辣燙還避免了吃冒菜容易上火，不宜常吃這一弊端，是我們現(xiàn)代許多人追求健康生活的新選擇!