蜀韻火鍋是一家集餐飲管理、火鍋特許品牌連鎖、健康美食開發(fā)、餐飲文化研究的知名民營企業(yè)，其前身為重慶蜀韻火鍋?，F(xiàn)擁有四家直營店，三家聯(lián)營店，數(shù)十家加盟店，員工1000余人，年產(chǎn)值5000余萬元。蜀韻火鍋總部將強(qiáng)勢報(bào)媒體、電視媒體、雜志、網(wǎng)站及餐飲同業(yè)參加并展示企業(yè)合格形象、并參加系列榮譽(yù)評比等方式不斷提高蜀韻火鍋的品牌知名度和影響力。

蜀韻火鍋以菜品豐富、物美量足、爭取降低成本多銷、醇正中和、味道鮮美連續(xù)十余年不錯(cuò)于重慶地區(qū)，被“巴渝都市報(bào)”譽(yù)為“蜀韻火鍋”;以嚴(yán)格管理、服務(wù)周到、衛(wèi)生聞名于餐飲界火鍋業(yè)，多次獲得市區(qū)先進(jìn)單位、文明單位、消費(fèi)者合格店、優(yōu)質(zhì)火鍋等稱號，成為火鍋界的一朵奇葩。公司在取得巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益的同時(shí)也積極實(shí)現(xiàn)目標(biāo)社會，先后支援貧困學(xué)生，支助困難群眾，捐贈發(fā)展社會公益事業(yè)等，為構(gòu)建和諧重慶作出了積極的貢獻(xiàn)!

蜀韻火鍋秉承中華民族幾千年賴以生存繁衍的“醫(yī)食同源”文化內(nèi)涵，經(jīng)蜀韻火鍋公司、技師及全體干職員工的刻苦專研，反復(fù)調(diào)試，成功地推出了全國創(chuàng)的“潤燥頷顏湯”新調(diào)料——火鍋伴侶?；疱佊邪閭H，絕不上火、絕不拉肚，這一創(chuàng)舉為全國不同地區(qū)的加盟商、不同的消費(fèi)群體真正提供了辣而不燥、醇正中和的當(dāng)代重慶火鍋美食。

多年來，蜀韻火鍋人勤練內(nèi)功，勵(lì)精圖治，始終專注在火鍋領(lǐng)域。公司擁有一批自身錘煉的對企業(yè)忠誠的火鍋信徒和來自知名餐飲、酒店、食品企業(yè)的具有多年行業(yè)管理工作經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)人才。這支精英隊(duì)伍憑借對國內(nèi)外餐飲特許連鎖經(jīng)營企業(yè)管理的深入研究，將先進(jìn)的餐飲連鎖管理模式與中國餐飲業(yè)的實(shí)際情況相結(jié)合，長期總結(jié)積累出了一套切實(shí)的“蜀韻火鍋管理模式”。