偉品鹵鵝是將食物放入精心調(diào)制的鹵湯中加工而成的，具有保健強(qiáng)身的作用，且色香味形兼具的美味食品，是具有中國特色的烹調(diào)技法，幾乎所有的餐館酒樓市排擋菜市場都有其成品的身影，芳香誘人的美味，鹵菜較大的優(yōu)點(diǎn)在于冷熱皆宜，它可以當(dāng)作主菜，也可以作為佐酒佳肴，而且不分季節(jié)，攜帶方便，保質(zhì)期長，年節(jié)必備。因此，贏得人們廣泛的歡迎，做個生意不容易。

偉品鹵鵝背景選用有“世界鵝王”之稱的正宗澄海獅頭鵝，鵝需達(dá)13-14斤的老鵝，配以幾十種材，豬骨，雞骨等配料熬制成鹵湯，不添加色素香精，讓鵝做個湯浴，鹵水汁慢慢滲進(jìn)鵝的皮肉之中，從外而內(nèi)，讓鹵汁浸透鵝肉的每一絲纖維，鹵鵝美味拆解整鵝鹵制風(fēng)味完整保留，食用口感較好，適合親朋好友一起分享，大滿足!鵝致的鵝肉口感厚實柔軟，帶著一點(diǎn)鵝皮，入口啖啖肉之余，夾有鵝皮的甘香。

偉品鹵鵝感受鹵汁的鮮香甘咸在味蕾上綻放，聞到香，吃著更香，鵝翅鵝翅連皮多，肉質(zhì)滑，咬下去伊韌有嚼頭，鹵汁香味透入，骨都有味，一口鴨翅，一口啤酒，簡直是人生的享受，鵝掌鵝掌雖然沒什么肉吃，但飽含滿滿的膠質(zhì)，爽口彈牙，加上濃濃的鹵水香，深受吃貨喜愛。偉品鹵鵝鹵汁多層次的味道，削減了的膩，多吃幾塊也沒問題。鵝脖鵝脖子長，運(yùn)動多，肉質(zhì)特別嫩滑，懂吃的人都不會放過鵝脖哦。