彈丸滋地(TAMAYAKI)，隸屬于廣州高瞻餐飲管理有限公司，創(chuàng)立于2010年，以丸子外賣專門店模式，致力成為最具美譽(yù)的全球連鎖品牌。成立短短數(shù)年，加盟店已遍布中國、馬來西亞、菲律賓、紐西蘭、澳大利亞、美國等多個(gè)國家。主營起源于日本的高檔丸子燒及時(shí)尚飲品，定位目標(biāo)消費(fèi)群為年輕時(shí)尚一族，憑借鮮明的形象設(shè)計(jì)各款卡通代表人物，營造出一種活力時(shí)尚的新風(fēng)格。

公司有著出色的團(tuán)隊(duì)，我們的品牌在迅速發(fā)展之余也很注重人力資源的儲(chǔ)備，公司各大職能部門配備齊全，能夠很好的支持品牌經(jīng)營和發(fā)展要求;并于廣州有自己的生產(chǎn)基地及生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)，具有多個(gè)車間可以進(jìn)行研發(fā)、檢驗(yàn)改良品質(zhì)，由一批技術(shù)實(shí)力雄厚的生產(chǎn) 工程師負(fù)責(zé)技術(shù)開發(fā)和衛(wèi)生檢驗(yàn)，產(chǎn)品質(zhì)量全部符合國家驗(yàn)證標(biāo)準(zhǔn)。

彈丸滋地引入了中頻加熱技術(shù)后,經(jīng)過兩年多的時(shí)間的不斷研發(fā)和改進(jìn)技術(shù)，使丸子燒能快速均勻加熱，采用私家的保密配方，口感純正，外脆內(nèi)軟，里面又能保持材料的原汁原味，更好的保留色、香、味,并結(jié)合各國特色口味大膽創(chuàng)新出數(shù)十種風(fēng)味，如大切章魚皇、甜蝦明太子、芝士波波腸等的丸子燒產(chǎn)品,好吃又不膩，讓人百吃不厭。品牌新品周期一般約為3個(gè)月，半年更新一次產(chǎn)品菜單，使獨(dú)特的產(chǎn)品在蕓蕓競爭對(duì)手中突圍而出。

獨(dú)特的日式風(fēng)格特色，不僅美味獨(dú)特，在風(fēng)格也是十分的受到關(guān)注的，簡單的制作，輕松外帶，也便于經(jīng)營。彈丸滋地丸子燒創(chuàng)立于2010年，主營章魚丸子燒，主要把傳統(tǒng)的日本小吃結(jié)合創(chuàng)新的烹調(diào)技術(shù)，研制出品質(zhì)高檔的丸子燒外帶產(chǎn)品。

個(gè)性十足的特色小吃，備受年輕人的喜愛，這類項(xiàng)目，加盟的基礎(chǔ)也相當(dāng)好。彈丸滋地丸子燒是全新創(chuàng)立的連鎖小吃品牌，主要經(jīng)營高檔品質(zhì)的“丸子燒”外帶產(chǎn)品，將傳統(tǒng)的日本小吃結(jié)合創(chuàng)新的烹調(diào)技術(shù)，創(chuàng)立屬于我們自己的“丸子燒文化”,現(xiàn)采用品牌授權(quán)方式推廣給充滿活力的年輕一代。

專業(yè)化的技術(shù)優(yōu)勢，工藝獨(dú)特，制作出來的美食也可以有著更好的口感，好吃不打折扣!彈丸滋地丸子燒經(jīng)過兩年多的時(shí)間在日本大阪的不斷學(xué)習(xí)和研發(fā)章魚燒技術(shù)，并引入了節(jié)能環(huán)保的中頻加熱工藝，使丸子在加工過程中能更好的保留色、香、味，將日本的先進(jìn)生產(chǎn)工藝與各國特色口味相結(jié)合，大膽創(chuàng)新出十多種風(fēng)味的丸子燒產(chǎn)品，是傳統(tǒng)“章魚燒”的升華版。

彈丸滋地市場分析

目前丸燒系列食品已在全國多個(gè)城市中刮起了一股丸燒美食旋風(fēng)，單店平均日銷售額更是節(jié)節(jié)攀升。其制作時(shí)所釋放的特殊的香味便吸引大量的人群，加上多種奇妙風(fēng)格的配料、精巧的販賣包裝使得賣相就已十分誘人。

尤其是其中的彈丸滋地和車輪餅、魚丸系列，更是鮮香十足、味道鮮美，豐富卻又層次分明。成了時(shí)尚人群、學(xué)生及兒童、老人都非常喜愛的美食，而這部分人群又是每年近300億元的街頭休閑美食的主要消費(fèi)人群。