湯城小廚是一家廣式餐廳。湯品是主要特色，非但名目繁多，而且不加任何調(diào)料，鹽都要顧客自己放，這樣的湯才夠濃厚香醇。蜜汁叉燒也不錯(cuò)，紅得非常油潤(rùn)，讓人一看就有食欲，醬汁酸酸甜甜的，很可口、很開胃。價(jià)位比較適中，環(huán)境寬敞、明亮，是朋友小聚的好去處。

北京湯城小廚餐飲管理有限公司開業(yè)于2007年，在北京王府井的金寶街21號(hào)，以經(jīng)營(yíng)精致粵菜為主，定位于中檔消費(fèi)適合一般商務(wù)宴請(qǐng)及公司朋友聚會(huì)。 定位于時(shí)尚餐廳，出品以粵菜為特色，裝修時(shí)尚，品牌現(xiàn)一步步在北京上海的商業(yè)區(qū)打響，為了保障品質(zhì)及服務(wù)，亦在謹(jǐn)慎篩選合適的經(jīng)營(yíng)地段，所以至今在北京一線商業(yè)區(qū)開設(shè)分店五家;上海開設(shè)四家分店。

公司管理團(tuán)隊(duì)曾服務(wù)于國(guó)內(nèi)餐飲順鋒集團(tuán)，及唐宮海鮮舫多年，負(fù)責(zé)兩集團(tuán)的市場(chǎng)，策劃及經(jīng)營(yíng)等的工作，具有豐富的餐飲經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)。2012年，公司接收了天圖資本的注資，為湯城小廚的發(fā)展尊定了堅(jiān)實(shí)的發(fā)展基礎(chǔ)，未來公司將依托完善的連鎖管理體系，整合上下游的資源優(yōu)勢(shì)，與全體員工努力，實(shí)現(xiàn)成為行業(yè)知名且受人尊重的餐飲企業(yè)。

湯品是家家戶戶不可缺少的一道美食，同時(shí)，也是一種味覺情懷。湯城小廚，推出二十四節(jié)氣湯品，并根據(jù)四季設(shè)計(jì)時(shí)令湯品，分為“春醒、夏清、秋潤(rùn)、冬安”四個(gè)主題，讓顧客充分感受到新意。餐廳還配合每季菜品和湯品為顧客準(zhǔn)備四季禮品，讓顧客感受到鮮明的四季變化，在繁忙的城市中感受慢生活。

番茄玉米煲龍骨是最受歡迎的一款湯，也是這家餐廳三大明星菜之一。清新靚麗的潤(rùn)甜鮮湯，色彩很鮮亮，黃色的玉米，紅色的番茄，上等的龍骨(就是豬骨)煲制完再細(xì)心的撇掉多余油脂，湯汁味道酸甜可口，既有玉米和番茄的清香又有骨湯的醇厚鮮美，滋補(bǔ)養(yǎng)顏。

粵菜里面最有名的主食就是煲仔飯了，湯城小廚堅(jiān)持使用明火瓦煲來制作，瓦煲獨(dú)特的多氣孔物理結(jié)構(gòu)讓整個(gè)煲仔飯鍋氣十足。煲仔飯也是一個(gè)十分考驗(yàn)功夫的，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，臘味的香氣十分突出，再淋上正宗的醬汁，與米飯攪拌均勻，就可以食用了。