煮葉始于2015年，卻源于2006年。煮葉創(chuàng)始人劉芳，2006年從肯德基加入到了星巴克，隨后在這里沉浸多年，不僅深深打上了星巴克分享、信任、尊重、樂觀以及多元化的文化烙印，也認識了一起創(chuàng)業(yè)的其他幾位伙伴。

在星巴克的經(jīng)歷，讓她發(fā)現(xiàn)其實在世界范圍內，茶都是比咖啡更普及和新潮的健康流行飲品，只是在國內，被多年來的高冷茶文化所割裂，讓年輕人望而卻步，讓傳承出現(xiàn)了斷層。從小就喜歡喝茶的劉芳，產(chǎn)生了這樣一個念頭:“能不能將咖啡連鎖的先進理念，用到茶身上呢?”雖然此時的她，已經(jīng)成長為星巴克運營總監(jiān)，但這想法就像一顆種子，不僅沒有磨滅，反而在心中生根發(fā)芽，直到開花。

都市就像一座鋼筋水泥叢林，生活節(jié)奏過快，工作壓力過大，而本該承載放松的輕餐飲，卻少有真正休閑的場所，所以我們希望以茶為紐帶，搭建讓人們生活愉悅、可以拉近和分享彼此的社交平臺，讓這里成為第二個家。

人生如茶，自在煮葉，不僅體現(xiàn)了我們的溫度，也表明了向傳統(tǒng)致敬、變革和傳遞新式茶文化，正是我們的“主業(yè)”!在煮葉可以品嘗到我們精心挑選的優(yōu)質經(jīng)典原葉茶，最先進設備和工藝制作的冷萃茶，以及世界各國流行的花草茶等。希望這份溫度，可以伴隨著一杯杯煮葉，傳遞到每個人。