湯功煮麻辣燙餐飲管理有限公司，坐落于歷史文化名城撫順，這里是大清王朝和雷鋒精神的發(fā)祥地。在兩千多年的歷史上形成了熬骨制湯的飲食秘籍，創(chuàng)造了至今讓世人贊美向往的滿漢全席。自古道：遼東出精兵。這無不從另一個(gè)側(cè)面反映出遼東樸素而合理的飲食文化底蘊(yùn)，從而養(yǎng)育了一代又一代偉岸健壯、抗暑耐寒的長(zhǎng)壽民族。

湯功煮麻辣燙湯翁診視代善病情后開一醫(yī)方為：牛骨湯一大盞、羊肉三斤、鹽、花椒、桂皮、肉寇、紅椒等各種中草香料，時(shí)令鮮蔬若干，加水用鍋煮涮之后湯味鮮美、結(jié)果俱佳、拌酒食之。代善服后即發(fā)汗痊愈，遂同努爾哈赤出兵征戰(zhàn)。此后常照此方約他人同食，具有美食開胃、滋補(bǔ)生力、驅(qū)寒解暑等結(jié)果，特賜名“湯功煮麻辣燙”，遂在清兵中流傳開來，逐漸成為東北火鍋食法的雛形。

由于“湯功煮麻辣燙”的主要結(jié)果在骨湯的熬制和滋補(bǔ)香料的配比上，按傳統(tǒng)熬湯工藝很難實(shí)現(xiàn)大面積標(biāo)準(zhǔn)化推廣，致使這種難得滋補(bǔ)美食幾百年來一直未能廣泛流行，只在小部分地區(qū)盛行。2007年金秋，一得"湯功煮麻辣燙"秘方真?zhèn)鞯纳衩乜腿苏业綐I(yè)內(nèi)骨湯專業(yè)研發(fā)生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行深入合作，經(jīng)百余次研究、試驗(yàn)，終于破解了"湯功煮麻辣燙"滋補(bǔ)湯底的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的難題，這種配入中草香料熬制的滋補(bǔ)骨湯富含骨膠原、骨蛋白、骨氨基酸、骨鈣等多種骨營(yíng)養(yǎng)成分，具有美食開胃、驅(qū)寒、解暑、滋補(bǔ)、健身、養(yǎng)顏等結(jié)果。

同時(shí)，又匯集了當(dāng)代中華南北飲食文化精髓，能夠?qū)崿F(xiàn)數(shù)千種的口味組合，麻、辣、鮮、香，可謂"滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)骨湯、燙盡天下美味"?？砷_店也可街頭巷尾檔口經(jīng)營(yíng)，讓更多的消費(fèi)者品鑒到這種"滋補(bǔ)美食"，為弘揚(yáng)中華飲食文化，開創(chuàng)了連鎖經(jīng)營(yíng)創(chuàng)造了無限的條件和商機(jī)。