撈一下?tīng)C撈堅(jiān)持“綠色，無(wú)公害，一次性”選料和底料熬制原則，秉承“服務(wù)至上、顧客至上”的理念，提倡個(gè)性化的特色服務(wù)，創(chuàng)吧臺(tái)式火鍋服務(wù)模式，其國(guó)際化、現(xiàn)代化的管理模式，使其在全球運(yùn)營(yíng)總部擁有一大批歷經(jīng)實(shí)戰(zhàn)磨練的食材研發(fā)團(tuán)隊(duì)、餐飲研究、品牌策劃團(tuán)隊(duì)、品牌平面三維設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)、品牌運(yùn)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)。公司將用心服務(wù)做為基本經(jīng)營(yíng)理念，致力于為顧客提供“貼心、溫心、舒心”的服務(wù)。

撈一下?tīng)C撈嚴(yán)把原料關(guān)、配料關(guān)，在研發(fā)上，研發(fā)中心對(duì)現(xiàn)代人的口味、場(chǎng)所、價(jià)格進(jìn)行了充分的調(diào)研，科技智能的配送中心，服務(wù)于每個(gè)店鋪，將優(yōu)質(zhì)質(zhì)、口味獨(dú)特的美味以快的速度帶到消費(fèi)者的面前，讓消費(fèi)者在享受新鮮食材的同時(shí)，又提高/增加了食物的營(yíng)養(yǎng)和健康。

撈一下?tīng)C撈始終堅(jiān)持的“綠色，無(wú)公害，一次性”的選料和底料熬制原則，成功地打造出了信譽(yù)度高，頗具火鍋特色，融匯餐飲濃郁文化的優(yōu)質(zhì)火鍋品牌。