天津市房子紅餐飲管理有限公司成立于2015年，早些年前，一對(duì)夫妻家住農(nóng)村，做了些生意賠了本錢，欠債十幾萬，日子過的很貧困，無奈舉家來到大城市打工為生。看人家做生意賺錢自己又沒錢租店面，好不容易贊了幾千元制作了一個(gè)大紅鐵房子車，放在街邊賣麻辣燙維持生活。

夫妻二人用淳樸綠色的做法制作小料、湯料味道鮮美，以“家的味道”著稱，路人吃后贊不絕口，在當(dāng)?shù)睾苡忻麣?，很多回頭客不遠(yuǎn)幾十里前來光顧。它以綠色健康、清淡醇厚的味道為主，營(yíng)養(yǎng)豐富、老少皆宜，深受廣大顧客的贊同，同時(shí)夫妻二人賺得是盆滿缽滿。因?yàn)楫?dāng)時(shí)不知給麻辣燙起什么名字，就地取材，用紅色大鐵車來起名吧，叫“紅房子麻辣燙”。

后來為了回報(bào)社會(huì)，夫妻二人決定向社會(huì)推廣，讓更多的人會(huì)做麻辣燙，更多的人吃上不加牛油，不加豬油，不加奶粉健康的綠色麻辣燙，因?yàn)椤凹t房子”已有人注冊(cè)，于是在2015年成功注冊(cè)“房子紅餐飲管理有限公司”。公司以經(jīng)營(yíng)、策劃、咨詢、推廣為一體的餐飲連鎖機(jī)構(gòu)，房子紅餐飲管理有限公司的成立必將成為中國(guó)快餐業(yè)中的一顆新星，公司樹立了“做中國(guó)綠色品牌”的宏偉目標(biāo)。

幾年來，公司員工以堅(jiān)韌不拔的拼搏精神，銳意進(jìn)取，不斷創(chuàng)新，打造出令人們向往的綠色餐飲企業(yè)—— 天津市房子紅餐飲管理有限公司。在過去短短幾年時(shí)間里，公司發(fā)展直營(yíng)店幾十家，加盟店多家，主要分布在天津，吉林，遼寧，山東，河北，北京，上海等地。公司正以“嶄新的姿態(tài)大步向前”的宏大氣勢(shì)，朝著成為中國(guó)餐飲業(yè)知名品牌的遠(yuǎn)大目標(biāo)前進(jìn)。

在面向全國(guó)發(fā)展推廣的過程中，公司與天津市政府，市殘聯(lián)，市民政局共同協(xié)商，針對(duì)殘疾人、下崗職工、特困戶實(shí)行免費(fèi)支持，打破就業(yè)難，脫貧難的狀況，為本地區(qū)居民實(shí)現(xiàn)奔小康貢獻(xiàn)一點(diǎn)微薄之力，天津市房子紅餐飲管理有限公司被天津市政府確定為“2016年助殘、職工再就業(yè)綠色餐飲重點(diǎn)工程”。

董事長(zhǎng)張福貴先生深知作為企業(yè)應(yīng)有的社會(huì)責(zé)任感，對(duì)那些熱愛麻辣燙小吃行業(yè)的社會(huì)弱勢(shì)群體，房子紅堅(jiān)決伸出援助之手，優(yōu)先加盟，擴(kuò)大保護(hù)區(qū)域。不讓加盟商多費(fèi)錢，大力給與扶持，賺錢并不是房子紅人的最終目的，投身“社會(huì)公益事業(yè)、履行社會(huì)職責(zé)”才是房子紅企業(yè)文化的主體。

品牌特色：

色美——繽紛美味 綠色健康

房子紅麻辣燙品類豐富，各種時(shí)令蔬菜、豆制品、菌菇類、牛羊肉、海鮮，應(yīng)有盡有。

香濃——底料 香氣怡人

房子紅麻辣燙公司研發(fā)百年底料和辣椒油與別人家的完全不同，香味，拒絕模仿，競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)。

味正——麻辣鮮香 不含添加

房子紅麻辣燙制作過程不含任何添加劑，無任何怪味，沒有濃濃的中藥味和牛油味，真正做到麻辣鮮香。

技絕——標(biāo)準(zhǔn)流程 按比調(diào)配

房子紅麻辣燙采用標(biāo)準(zhǔn)化制作流程，按比例進(jìn)行調(diào)配，定期定時(shí)更換湯底，保證健康衛(wèi)生。

加盟分析：

1、互相溝通：

管理沒有千篇一律的，只要你懂得掌握一些經(jīng)驗(yàn)，知道哪些技巧更適用于自己，生意定然會(huì)好，了解市場(chǎng)的基本規(guī)律能有效的幫助你迅速，得到房子紅麻辣燙加盟店的，其實(shí)經(jīng)驗(yàn)也需要大家去實(shí)踐，找到真正適合自己房子紅麻辣燙加盟店實(shí)際的技巧才是關(guān)鍵。

2、店面，環(huán)境，食材管理：

開房子紅麻辣燙加盟店的店面。做房子紅麻辣燙加盟在起步時(shí)，不需要太大的門面，一般有個(gè)四五十平方米的臨街房也就可以了，多不要超過八十平方米，規(guī)模大小有奧妙。排號(hào)效應(yīng)本身就是的廣告，利用的是顧客的“從眾心理”。所以在餐館和酒店經(jīng)營(yíng)中存在一個(gè)明顯的“規(guī)模效應(yīng)”，規(guī)模一旦超過了臨界點(diǎn)，邊際效應(yīng)就會(huì)遞減。

現(xiàn)在的經(jīng)營(yíng)環(huán)境和過去有著很大的不同，不論從行業(yè)性的競(jìng)爭(zhēng)還是人們的口味偏好來說，都有了較大的不同。過去競(jìng)爭(zhēng)比較少，而且人們對(duì)口味沒有現(xiàn)在這么挑剔，而現(xiàn)在，雖然麻辣燙的市場(chǎng)消費(fèi)群很大，但麻辣燙加盟店也是相隔不遠(yuǎn)就有一家，如果沒有很有特色的菜品或環(huán)境，想做大麻辣燙加盟店不是件容易的事。

開房子紅麻辣燙加盟店的食材管理。開麻辣燙加盟店麻煩的事是不能保持每個(gè)菜品一天都新鮮，尤其是天熱時(shí)，根本保存不了蔬菜，沒有客人來光顧，菜就要爛掉，這也是投資者要考慮的切實(shí)問題。既要開放式碼發(fā)放又要保鮮菜品，需要員工多勤快吧。

3、留住回頭客：

房子紅麻辣燙加盟店使客人感受到家的感覺，加盟店的經(jīng)營(yíng)者和服務(wù)人員，都視客人如親人，經(jīng)常地和客人進(jìn)行自然而親切的接觸，使客人感到親切。通過和客人的認(rèn)識(shí)交往和深入接觸，逐漸使客人固定下來。久而久之，這些老回頭客們形成一個(gè)朋友圈， 也就構(gòu)成了加盟店經(jīng)久不衰的基礎(chǔ)。