Cow Cow Kitchen是將店鋪與工作坊合二為一的，東京牛奶奶酪工廠的嶄新店鋪形式。

它的品牌理念是，在東京牛奶奶酪工廠的店鋪旁的，為客人提供新鮮出爐美味點心的“廚房”。

東京牛奶芝士工坊創(chuàng)立于2011年，與東京開設(shè)第一家創(chuàng)意甜品店。從東京快節(jié)奏的生活方式中汲取靈感，創(chuàng)始人在原有的日式匠心的基礎(chǔ)上，融入來自世界各地的美食原料，為大家呈現(xiàn)充滿創(chuàng)意的日式美味。

北海道奶酪發(fā)達，牛奶生產(chǎn)量超過日本一半，且牧場遍布北海道各地。為了呈現(xiàn)最純正的日式風(fēng)味，東京牛奶芝士工坊優(yōu)選北?道澤西牛乳，奶香醇厚，營養(yǎng)價值高，素有“黃金牛乳”之稱?？诟歇q如生起司的濃郁，是牛牛產(chǎn)品備受青睞的美味秘密。

“不拘于傳統(tǒng)，在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上創(chuàng)造令人驚喜的美味”，是牛牛一貫秉持的品 牌理念。牛奶派、星空蛋糕等多個創(chuàng)新美味，以及各式節(jié)日、季節(jié)限定美味，都是東京牛奶芝士工坊甜點大師們的創(chuàng)意之作。