港式茶餐廳的出現(xiàn)原由是因受到西方文化的影響。二戰(zhàn)后，香港逐漸出現(xiàn)了一些西式餐廳，但由于其收費(fèi)昂貴，不太受市民歡迎。 為了讓普通市民能享受起西式食物，于是冒出了以低廉價錢享用西式食物為賣點的茶餐廳食肆，并逐漸地受到香港人的歡迎。由此，香港的茶餐廳如雨后春筍般發(fā)展起來。

說起“添星碼頭茶餐廳”的特別之處，其中既包含了英式文化影響下的西方飲食烙印，又十分原汁原味地保留了自古以來就是美食之地的嶺南飲食文化的精髓。非中非西，非洋非土，價廉物美且老少咸宜。

茶餐廳作為大眾食肆的代號，見證了香港大半個世紀(jì)的變遷，非你莫屬港式茶餐廳充滿著平民氣息，承載著本土文化，給人一種“街坊”的親切感。

“添星碼頭茶餐廳”文化已是中西薈萃，不分地域。在內(nèi)地、海外的唐人街等都可找到“非你莫屬港式茶餐廳”的身影。但入鄉(xiāng)隨俗，身在他鄉(xiāng)的“港式茶餐廳”都融入了當(dāng)?shù)氐奶厣?/p>

添星碼頭茶餐廳環(huán)境既典雅精致又能休閑親民是當(dāng)代都市人為喜歡的場所之一。舒適隨意是非你莫屬選址的講究，裝修華麗又不失情調(diào)是非你莫屬的基本特點，這樣一個浪漫又親民的就餐的地點廣受消費(fèi)者的信賴與支持。

添星碼頭茶餐廳根據(jù)大陸和香港飲食習(xí)慣的不同，在保留香港本地口味的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了重新改良，清新休閑的就餐環(huán)境及豐富多樣的菜式，維持原汁原味的港式風(fēng)味，使國人在大陸同樣可以品嘗到正宗的香港本地美食。