對于長期居住板橋地區(qū)的民眾而言，『特香齋』卻是遠(yuǎn)近馳名的板橋美食、眾所皆知的高等牛排餐廳。特別是就四、五十歲的民眾來說，特香齋是當(dāng)年家族用餐、情侶約會、節(jié)慶活動的美好記憶中不可或缺的一環(huán)，餐廳裝潢用心精致、維多利亞式的華麗風(fēng)格，典雅，精心打造的燈光氛圍，桌椅布置，再加上獨步全臺的百萬音響，成為當(dāng)年宴客的優(yōu)佳高端去處！

而之所以取名為特香齋，除了糕餅老店品牌的傳承之外，更是一個家族企業(yè)延續(xù)的使命感。

1936年的特香齋，位于板橋?qū)m口街，是一家喻戶曉，具有口碑的糕餅店。當(dāng)年糕餅老店的『特香齋』生意之好只能用門庭若市的盛況來形容。無論是年節(jié)喜慶，或是送禮自用，特香齋的糕餅名點是紅極一時的超人氣伴手禮，每天遠(yuǎn)自各地而來的饕客貴賓絡(luò)繹不絕！

特香齋家族排行老五的女兒，亦即現(xiàn)今特香齋西餐廳的老板娘－－江秋玉，因為一份熱情,勤奮與堅持，讓她獲得繼承家族品牌的優(yōu)勢。而婚后的呂夫人-江秋玉及先生呂理增董事長更是不負(fù)眾望，擔(dān)任特香齋轉(zhuǎn)型西餐廳的重責(zé)大任！而期間呂董事長還親赴日本東京吃茶技術(shù)學(xué)院學(xué)習(xí)咖啡烹調(diào)及餐飲管理,取得專業(yè)證書。