北京萬記餐飲有限責任公司是一家從事房地產(chǎn)、金融、餐飲、生產(chǎn)、加工等服務(wù)為一體的大型綜合性企業(yè)，公司成立以來，不斷發(fā)揮自身在品牌、技術(shù)、人才、秘方等方面優(yōu)勢，解決了餐飲行業(yè)的諸多難題。隨著知名度的擴大和客流成倍增長，北京慧能投資管理股份有限公司旗下品牌萬記麻辣燙從1993年成立至今不斷發(fā)展，為適應(yīng)顧客要求開啟全國加盟模式。

以北京為核心，并在吉林、遼寧、山東、河北、河南、四川、安徽、陜西、廣東、江蘇10個物流中心，聚集了來自全國各地的優(yōu)秀人才。合理的布局，保證與全國各地加盟商的緊密溝通，提供良好的服務(wù)。

總部1000余平方的物流倉儲與全國10大物流中心每天向全國各地配送物料，從根本上解決原料配送難題，有效降低采購花費成本。由于店面規(guī)模巨大，所有原材料都廠家直接供貨，無中間環(huán)節(jié)，確保價格低，從而提升經(jīng)營者利潤。

特設(shè)品質(zhì)研發(fā)中心，專門負責收集、分析來自國際前沿的美食資訊，再結(jié)合國內(nèi)消費者的口味， 研制出高標準的潮流產(chǎn)品;同時和聯(lián)合利華、立頓等國際知名廠商合作，提升原料的品質(zhì)和口感。

從培訓(xùn)實操、門店選址、店面設(shè)計、銷售支持、巡店督導(dǎo)到新品研發(fā)，公司都有獨立的部門配合， 從而保證店面從開店前期準備到后期運營都有質(zhì)量保證，使各門店數(shù)量和門店質(zhì)量都在較高的水平線。

萬記麻辣燙品牌特色

賣點十足：云南本草材和四川傳統(tǒng)工藝麻辣燙的完美結(jié)合，強化味蕾記憶點，形成復(fù)購率。

取材便捷：食材可依當?shù)仫嬍沉?xí)慣而定，新鮮純粹，引爆當?shù)乜驮?，又可?jié)約成本。

創(chuàng)新小鍋：采用小鍋烹制，干凈衛(wèi)生，經(jīng)濟實惠，底湯清爽濃郁，多種吃法。

雙重稱重：采用數(shù)串和稱重計價的雙重結(jié)合方式，毛利可把控，經(jīng)營靈活。

翻臺率高：標準化操作流程，易學(xué)易會，出餐快速，翻臺率高，坪效高。

大眾消費：大眾消費標準，數(shù)串與稱重皆可，親民價格更能吸引眾多食客品嘗。