味之鮮美蛙魚頭火鍋鍋底均為單鍋炒制，貴州高山椒、金陽貢椒等十余種香料，用自榨農(nóng)家菜籽油爆出香味，再加上用豬骨、雞架、珍貴中藥材熬制十余個小時的高湯，美蛙和魚現(xiàn)點現(xiàn)殺，這一鍋用心，只為給您更好的舌尖體驗。

味之鮮美蛙魚頭火鍋加盟品牌精選美國沼澤青蛙，蛙中豪杰，個兒大肥嫩，一只蛙比大方妹兒的手掌還大。美蛙的腿部肌肉非常發(fā)達(dá)，肉質(zhì)細(xì)嫩，最主要是，腿部的肉真的有超大個!精選本地土蛙，田間王子，肉質(zhì)細(xì)嫩。個頭雖然不到美蛙的二分之一，但比起美蛙來，肉質(zhì)更加緊實彈香!魚頭是整條魚的精華，味之鮮對魚的選擇嚴(yán)格把關(guān)。精選優(yōu)質(zhì)花鰱，且只選用1.5-2斤仔花鰱，這個重量的仔花鰱，肉質(zhì)最為細(xì)嫩爽口。

味之鮮美蛙魚頭火鍋采用50多種香料、5道嚴(yán)格把關(guān)工序加上3天手工熬制才能為食客門獻(xiàn)上屬于哥老官的鍋底。招牌菜美蛙魚頭火爆全城，我們選用每天新鮮送達(dá)的花鰱魚頭、配上每只都精挑細(xì)選凈重二兩半的美國青蛙，大小適宜，肉質(zhì)酥嫩。味之鮮美蛙魚頭火鍋精致、用心、個性一直是我們創(chuàng)始人秉承一貫的理念，從現(xiàn)有的直營店中你能一一發(fā)現(xiàn)我們的工匠情懷。