帕巴拉隸屬于云南藏地天香酒業(yè)有限公司成立于2009年，是國(guó)內(nèi)第一家集冰葡萄種植、冰酒釀造、冰酒銷售、冰酒莊園休閑度假于一體的綜合型企業(yè)。公司位于迪慶州維西縣，公司是中國(guó)冰酒文化的啟蒙者、中國(guó)冰酒產(chǎn)業(yè)的倡導(dǎo)者，是中國(guó)首家獲得冰酒生產(chǎn)許可證的企業(yè)，同時(shí)也是迪慶州重點(diǎn)龍頭企業(yè)。

帕巴拉充分利用三江并流和香格里拉地區(qū)得天獨(dú)厚的自然條件和豐富多彩的民族文化資源，引進(jìn)歐洲和加拿大先進(jìn)的葡萄種植和冰酒釀造技術(shù)，建設(shè)集冰葡萄種植、冰酒釀造、冰酒銷售、冰酒莊園休閑度假，自然景觀和民族風(fēng)情旅游觀光為一體的冰酒勝地，打造帕巴拉冰酒原產(chǎn)地保護(hù)區(qū)，是繼德國(guó)、加拿大之后世界上第三個(gè)達(dá)到VQA標(biāo)準(zhǔn)的冰酒產(chǎn)地，被稱為媲美德國(guó)、加拿大的“冰酒新世界”。

冰酒品鑒四部曲：

一看————首先看冰酒的純度和顏色，由于糖分高，冰酒多為金黃色，初釀的冰酒色澤較淡，陳釀則色澤轉(zhuǎn)深。

二聞————在晃動(dòng)酒杯之前聞一下，然后緩慢穩(wěn)定的旋轉(zhuǎn)，更易于釋放出酒的芳香;香味必須純凈，但同時(shí)又要有復(fù)雜性，可以嗅到多種水果的香味，甚至能感受到花朵芬芳和清新。

三嘗 ————入口要活動(dòng)面頰、舌頭并深呼吸，其中易揮發(fā)的成分在口中散發(fā)，使各種感覺器官都能夠盡情感受酒的美妙。

四飲 ————冰酒一般提倡小口飲用，慢慢品味;條件允許時(shí)，不妨大口飲用，然后盡情回味，喉嚨及口腔的感受美妙無比。

企業(yè)文化：

公司理念

專注、創(chuàng)新、責(zé)任。

公司愿景

建設(shè)香格里拉冰酒小鎮(zhèn)，開創(chuàng)“冰酒新世界”!

中國(guó)冰酒文化啟蒙者

2003年，公司創(chuàng)始人把冰酒引進(jìn)到中國(guó)，此后一直致力于冰酒文化的傳播和推廣，冰酒從此進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，從不為人知到消費(fèi)者廣泛認(rèn)可。

中國(guó)冰酒產(chǎn)業(yè)建設(shè)者

2005年開始進(jìn)行產(chǎn)業(yè)建設(shè)，冰酒全產(chǎn)業(yè)鏈體系初步形成，中國(guó)冰酒產(chǎn)業(yè)從此翻開新篇章。

“冰酒新世界”開創(chuàng)者

2016年維西榮獲“中國(guó)冰葡萄酒城”榮譽(yù)稱號(hào)2017年香格里拉冰酒小鎮(zhèn)落戶維西，通過冰酒小鎮(zhèn)的建設(shè)，推動(dòng)冰酒全產(chǎn)業(yè)鏈快速發(fā)展?！爸袊?guó)冰酒城”初露真容，“冰酒新世界”呼之欲出。