安徽皖西老母雞餐飲管理有限公司是一家圍繞餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)、直營(yíng)渠道建設(shè)、企業(yè)營(yíng)銷策劃、品牌推廣和技術(shù)培訓(xùn)為核心業(yè)務(wù)的綜合性公司，是一家在餐飲領(lǐng)域有豐富經(jīng)驗(yàn)和戰(zhàn)略遠(yuǎn)見的實(shí)戰(zhàn)性運(yùn)營(yíng)機(jī)構(gòu)。公司設(shè)品牌商務(wù)、運(yùn)營(yíng)策劃、廣告宣傳、物流配送、中央廚房、產(chǎn)品研發(fā)及技術(shù)培訓(xùn)七大核心機(jī)構(gòu)。以“傳承，創(chuàng)新，發(fā)展”中華美食文化為使命。不斷的進(jìn)行探索與創(chuàng)新。在中國(guó)餐飲消費(fèi)不斷變化發(fā)展的特性下，將博大精深的傳統(tǒng)飲食文化與餐飲連鎖管理體系做結(jié)合，專業(yè)化的研發(fā)中心、管理團(tuán)隊(duì)、標(biāo)準(zhǔn)化的操作流程和成熟的運(yùn)營(yíng)體系，深度挖掘餐飲市場(chǎng)需求和餐飲項(xiàng)目更多的靈魂和生命力，給直營(yíng)店和投資者提供保障。其集團(tuán)旗下設(shè)有五個(gè)分公司，分別為：安徽潤(rùn)發(fā)萬家控股有限公司，安徽圍裙媽媽餐飲投資管理有限公司，安徽圍裙媽媽食品科技有限公司，安徽吳記餐飲管理有限公司，安徽皖西老母雞餐飲管理有限公司。

集團(tuán)公司創(chuàng)始人吳國(guó)平先生，在餐飲行業(yè)頗具影響力；集團(tuán)公司已成功打造了“皖西老母雞”“圍裙媽媽水餃”、“圍裙媽媽時(shí)尚快餐”、“圍裙媽媽新概念餐廳”“七魚客”“羋月水餃”“三國(guó)孔雀臺(tái)”“好7砸蛋”“吳記邂逅”“吳記金陵宴”“9華蓮花記”“鼎和軒”“超能泡蛋”“超級(jí)答案”“好7精”“好7大王”等在內(nèi)的數(shù)十個(gè)餐飲品牌連鎖，并在全國(guó)發(fā)展了近百家品牌連鎖店，深受業(yè)界好評(píng)與消費(fèi)者青睞，市場(chǎng)覆蓋安徽、江蘇、湖北、山西以及陜西等地。其旗下品牌先后榮獲了合肥市“江淮經(jīng)濟(jì)圈領(lǐng)先餐飲品牌” 、 “安徽省快餐名店” 、“安徽快餐十強(qiáng)企業(yè)”、“中國(guó)名菜”、 “中國(guó)名小吃” 、“中國(guó)特色快餐品牌” 、等榮譽(yù)稱號(hào)。

集團(tuán)公司其核心競(jìng)爭(zhēng)力——中央廚房，廠區(qū)一期建筑面積約3605.5平米，投資總額約1200萬元。二期將建設(shè)一萬七千平米的GMP國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)車間，計(jì)劃引進(jìn)德國(guó)科倍?。–OPERION）全自動(dòng)生產(chǎn)線以及德國(guó)庫(kù)卡（KUKA）工業(yè)機(jī)器人，預(yù)計(jì)總投資超1億元人民幣，建成后，將成為目前國(guó)內(nèi)冷鏈?zhǔn)称沸袠I(yè)先進(jìn)的中央廚房高科技工廠。計(jì)劃建有標(biāo)準(zhǔn)化加工車間、急凍庫(kù)、保鮮庫(kù)及成品庫(kù)、高標(biāo)準(zhǔn)研發(fā)實(shí)驗(yàn)室、醬鹵肉生產(chǎn)線、面制品生產(chǎn)線、休閑食品生產(chǎn)線、速凍菜肴生產(chǎn)線及智能廚房設(shè)備研發(fā)車間。企業(yè)打造具備核心壁壘的360°完整產(chǎn)業(yè)鏈的同時(shí)，也提供大量就業(yè)崗位和創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，帶動(dòng)當(dāng)?shù)厥称樊a(chǎn)業(yè)鏈穩(wěn)步發(fā)展。