夏牧場風(fēng)干肉抓飯隸屬于寧夏大夏牧場清真食品有限公司，成立于2014年9月，位于寧夏工業(yè)園區(qū)，占地25畝，資金1000萬元

公司現(xiàn)有員工65人，其中核心管理團(tuán)隊(duì)10人，博士4人，碩士6人

公司是集灘羊養(yǎng)殖、飼料加工、自動屠宰、精細(xì)分割、休閑食品開發(fā)于一體的清真肉類食品企業(yè)

公司先后了國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證（ISO9001:2008）和國際食品認(rèn)證（ISO22000:2005）

產(chǎn)品主要突出健康和營養(yǎng)兩大特點(diǎn)，是伊斯蘭清真食品的瑰寶

公司年屠宰量為10萬-7只羊，年冷卻等級羊肉1500噸，年制冷202-9只羊副產(chǎn)品（羊頭、羊蹄、內(nèi)臟等）500噸，配套制冷量50噸，制冷量600噸

根據(jù)伊斯蘭《教學(xué)屠宰標(biāo)準(zhǔn)》和《國際肉類食品加工標(biāo)準(zhǔn)》的要求，研制了羊吊屠宰設(shè)備

所有與產(chǎn)品、半成品和成品直接接觸的機(jī)器均采用不銹鋼制造

根據(jù)HACCP體系標(biāo)準(zhǔn)，車間設(shè)備是一個(gè)關(guān)鍵的質(zhì)量控制點(diǎn)

可生產(chǎn)10個(gè)系列、100多個(gè)品種的無公害清真羊肉及其副產(chǎn)品

公司立足國際市場，以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)鹽池1號羊肉及其副產(chǎn)品為龍頭，以精深加工為核心，以現(xiàn)代化大型養(yǎng)殖基地建設(shè)為契機(jī)，采取“公司+基地+農(nóng)戶+合作社”的模式

本公司主要經(jīng)營三大類產(chǎn)品：（1）凍切肉：鹽池縣羊肉部分深加工為主，在-30℃以下速凍成型，儲運(yùn)條件為-18℃以下恒溫倉庫和冰箱；（2） 冷鮮肉分割：0-4℃酸（濕度85-92%）后分割鹽池縣羊肉；（3）清真休閑熟食：根據(jù)鹽池縣獨(dú)特的飲食習(xí)慣，為現(xiàn)代人的家居、旅游、休閑開發(fā)方便食品

有時(shí)，你可以乘風(fēng)破浪，掛起一個(gè)云帆助海

到“十三五”末，公司將努力發(fā)展成為集生鮮屠宰、熟食加工、種植養(yǎng)殖、旅游休閑、產(chǎn)業(yè)培訓(xùn)為一體的循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)集群，為全人類提供健康食品，建設(shè)鹽池縣美麗家園，實(shí)現(xiàn)鹽池縣的夢想！