湖南小食樣餐飲管理有限公司成立于2015年，隸屬食在不一樣集團(tuán)旗下，是一家以主打經(jīng)營砵砵牛肉拌粉及老長沙市井小吃的連鎖餐飲企業(yè)，運(yùn)營服務(wù)團(tuán)隊平均有十年以上的連鎖餐飲管理經(jīng)驗。

小食樣以“砵砵拌粉”為主打特色，通過“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)常德米粉+千年傳統(tǒng)器皿砵子”創(chuàng)新尋常吃法的形式引領(lǐng)市場潮流;通過砵砵拌粉+湖南地道小吃+湖南燒烤+鹵味+糖水/飲品多元化組合形式實(shí)線全時段盈利，在保留湖南傳統(tǒng)美食制作工藝下，融入新式、年輕、時尚玩法，讓傳統(tǒng)湖南經(jīng)典小吃換發(fā)新活力，成為年輕人熱捧美食。

爆品組合缽缽拌粉系列，10多種新式缽缽拌粉+湖南地道市井小吃+湘式燒烤+經(jīng)典鹵味+網(wǎng)紅飲料，多元化組合，道道好吃，道道都有新花樣!

以“缽缽拌粉”為主打特色，非遺常德米粉+湖南傳統(tǒng)器皿缽子，即保留湖南傳統(tǒng)美食制作工藝，又融入新式年輕、時尚玩法，讓傳統(tǒng)湖南市井小吃換發(fā)新活力!

全新餐飲玩法，老湖南傳統(tǒng)小吃，通過年輕時尚的新吃法、新空間、抖音、快手、今日頭條等新互聯(lián)網(wǎng)渠道將新湖南娛樂精神融入品牌文化，讓傳統(tǒng)小吃成為全國街頭小吃新時尚!

小食樣小吃企業(yè)發(fā)展歷程

2013年完成小食樣品牌注冊

2014年完成市場調(diào)查及產(chǎn)品開發(fā)

2015年小食樣德思勤店開業(yè)成為第一家將湖南市井小吃引入商場的品牌

2016年完成產(chǎn)品和運(yùn)營的標(biāo)準(zhǔn)化，打造快速連鎖發(fā)展的商業(yè)模式

2018年在長沙、上海共開10家直營門店品牌知名度提升

2019年1、完成品牌升級迭代;2、獨(dú)創(chuàng)爆品砵砵牛肉拌粉;3、計劃啟動廣州市場，新開樣版直營店20家向全國加盟連鎖步步邁進(jìn)