喜麻辣雅隸屬于南京淄西餐飲管理有限公司，是一個主打麻辣香鍋的餐飲品牌，其食材每天定時更新，不同于普通香鍋，喜麻辣雅香辣則是源于自家的制作工藝，菜品追求健康美味、營養(yǎng)豐富且味道獨特，帶來合格的美食享受。

喜麻辣雅講究底料的搭配，由干辣椒、八角、茴香、花椒、肉蔻、桂皮、香葉，十幾種材料炒制而成的底料，將香味充分融入了每一位客人的碗里，鮮嫩的深海蝦、麻辣的肥牛卷，搭配吸入底料的年糕、蔬菜，除了有招牌的香鍋，還有川味十足的冒菜。

喜麻辣雅從大眾的需求出發(fā)，為廣大顧客營造出優(yōu)質的就餐環(huán)境，致力于打造集各類美食、衍生產品開發(fā)為一體的品牌，喜麻辣雅主要以傳承地方的美食為宗旨，在提供正宗美味的同時，還給消費者們提供了舒適的服務。

“喜麻辣雅”的品牌名稱充分體現(xiàn)了公司的經營特色和市場定位，根據(jù)我們對麻辣口味市場的深入分析和調研，發(fā)現(xiàn)“麻辣”味型是一種趨勢而不只是一種流行，符合現(xiàn)代人尤其是廣大年輕人的飲食需求，具有廣泛的市場基礎和巨大的發(fā)展前景，因此我們大膽地將“麻辣”這一味型作為品牌名稱的重要組成部分，從而勇開麻辣口味細分市場的先河?！罢T惑”進一步體現(xiàn)出麻辣口味菜品帶給人以美味的享受、強烈的刺激及身心的愉悅，這些都深深地吸引著廣大麻辣口味嗜好者，使人思之垂涎，欲罷不能。

喜麻辣雅的品牌形象符合吃貨們追求自由個性新標準，聚集復古、時尚等多種元素，其復合式經營香鍋餐廳深受加盟者和消費者青睞。其從消費者習慣到合作店經營到品牌連鎖總結出一套方案，從加盟門店的選址到開店后的環(huán)境、價格、服務、品質，總部嚴格把控，綜合提升門店運營能力。