上海怪老頭餐飲管理有限公司成立于2012年，位于上海普陀區(qū)中山北路中關(guān)村科技大廈，它是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售一體的良心食品企業(yè)，公司主營祖?zhèn)鲹P(yáng)州特產(chǎn)“獅子頭”。

相傳唐朝盛世年間，夏氏祖先在江蘇揚(yáng)州經(jīng)營手工美食“葵花大斬肉”，享譽(yù)大街小巷，顧客絡(luò)繹不絕。一個(gè)小小的肉圓，承載著整個(gè)夏氏家族的榮耀，夏氏一代一代地繼承著祖先的秘制美食傳統(tǒng)。夏氏后人始終堅(jiān)持走“真材實(shí)料、顧客至上”之路，贏得了一致贊譽(yù)的口碑。經(jīng)過世代繼承者在口感和加工工藝上不斷研制改良，它不但確保了獅子頭固有的兒時(shí)的滋味，還使之口感更加鮮美獨(dú)特，營養(yǎng)更加豐富均衡，它最大程度地保留了原有的成分，把營養(yǎng)和美味“鎖”在了肉圓中，成為餐桌上老少皆宜的美味佳肴。

夏氏后人夏國東先生，在2012年創(chuàng)辦了“夏氏怪老頭餐飲有限公司”，真正把祖?zhèn)髅朗嘲l(fā)揚(yáng)光大。

怪老頭，何為怪?

在當(dāng)今市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的時(shí)代，一些黑心商家無視食品安全的法規(guī)，在原料里以次充好，一味追求利潤而不顧民眾的健康安全，而市民顧客對(duì)良莠不齊、魚龍混雜的現(xiàn)象難辨真?zhèn)?，食品安全無法得到保障，總經(jīng)理夏國東看在眼里，急在心頭，他決心打破行業(yè)潛規(guī)則，引領(lǐng)行業(yè)、凈化行業(yè)，走良心食品之路。2014年，夏總寫下一封告顧客書，向公眾承諾：怪老頭用良心做安全放心食品，保障顧客的絕對(duì)安全，真材實(shí)料不加任何添加劑，讓公眾一起見證監(jiān)督。不計(jì)成本、不計(jì)利潤、顧客至上的“怪老頭”就這樣橫空出世了。這封告白信的原件至今還保存在公司的保險(xiǎn)柜里，它在鞭策著，怪老頭畢生要做一個(gè)良心商家。

一個(gè)商人，能敢有如此的勇氣，心中必裝著一顆大愛的心。因?yàn)檫@份大愛，致使門店生意異?；鸨?，多年來，每天的排隊(duì)長龍綿延不斷，顧客排隊(duì)幾個(gè)小時(shí)才能買到商品的現(xiàn)象那是家常便飯，場(chǎng)面火爆以致需要保安來維持秩序。為了滿足顧客的需求，門店相繼以連鎖狀態(tài)逐年擴(kuò)大。這份好口碑當(dāng)然也驚動(dòng)了各大媒體，電視美食節(jié)目紛紛邀約采訪錄制，《人氣美食》《淘最上海》《陳辰全明星》等多次拍攝錄制，并在電視黃金檔欄目相繼播出。如今，怪老頭在上海已積累有500多萬的忠實(shí)消費(fèi)者，在“魔都食鑒局”專欄排名第一。

賺錢固然重要，但必須賺得光明正大，理直氣壯，這就是怪老頭的經(jīng)營理念。他堅(jiān)信，用自己的行動(dòng)來感動(dòng)天地，來喚起那些黑心商家的良知。

一個(gè)小小圓圓的獅子頭，它不但包裹著美味，還包裹著正能量和一顆博大的愛心。