小仙燉鮮燉燕窩由—級(jí)健康管理師林小仙創(chuàng)立。她出生于中醫(yī)家庭，畢業(yè)于中國(guó)第一軍醫(yī)大學(xué)，深諳中醫(yī)滋補(bǔ)與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)。鉆研燕窩15年的她發(fā)現(xiàn)，顧客自己燉煮干燕窩很麻煩，而市面上的即食燕窩罐頭保質(zhì)期長(zhǎng)達(dá)一年以上，更適合送禮。林小仙意識(shí)到，燕窩行業(yè)需要一次新的變革，于是，創(chuàng)立了原料只有燕窩、冰糖、純凈水，保質(zhì)15天、每周冷鮮配送的“小仙燉鮮燉燕窩”。

為此，林小仙踏訪馬來(lái)西亞、印尼的諸多島嶼尋找優(yōu)質(zhì)的原料。馬來(lái)西亞、印尼因其豐富的自然資源，成為金絲燕棲息的天堂，出產(chǎn)的燕窩在行業(yè)內(nèi)公認(rèn)品質(zhì)上乘。耗時(shí)半年，測(cè)試了218種溫度和時(shí)長(zhǎng)組合，損耗3300瓶鮮燉燕窩，研制出營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感更佳的鮮燉工藝。

今天，小仙燉憑借優(yōu)良的產(chǎn)品品質(zhì)，蟬聯(lián)三屆MONDESELECTION世界食品品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)獎(jiǎng)，連續(xù)三年鮮燉燕窩全國(guó)銷(xiāo)量第一，成為連續(xù)兩年中國(guó)燕窩市場(chǎng)增速快的品牌。

原料保證上乘、加工方法科學(xué)、配送得當(dāng)及時(shí)，小仙燉鮮燉燕窩將“鮮”的概念滲透到了全產(chǎn)業(yè)鏈。

“要做，就做Zui好的，做讓消費(fèi)者Zui放心、Zui滿(mǎn)意的。”林小仙表示，為保證品質(zhì)，自身與團(tuán)隊(duì)曾踏遍馬來(lái)西亞和印尼諸多島嶼，Zui終選擇有“金絲燕天堂”之稱(chēng)的加里曼丹島森林雨季燕窩作為原料，僅使用Zui佳采摘期營(yíng)養(yǎng)成分Zui高、口感Zui佳的燕盞部分。此外，小仙燉還與同仁堂選用同一供應(yīng)商，確保海外供應(yīng)環(huán)節(jié)全程可控。

源于對(duì)品質(zhì)的高要求，國(guó)內(nèi)即食燕窩工廠無(wú)法滿(mǎn)足小仙燉對(duì)于鮮燉燕窩的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。2015年，獲得盛希泰洪泰基金天使輪投資后，林小仙開(kāi)始自建生產(chǎn)線。經(jīng)3300次測(cè)試、218種溫度和燉煮時(shí)長(zhǎng)組合，小仙燉研發(fā)出95℃水霧恒溫?zé)踔蟮膶?zhuān)利設(shè)備，使得燕窩活性蛋白保持活力。同時(shí)，小仙燉使用360°旋轉(zhuǎn)180次的旋轉(zhuǎn)混勻?qū)＠夹g(shù)，模擬手工燉煮，讓燕絲與水充分融合，口感更佳。