小葉佳炒栗子品牌成立于1998年，如今已有上一百家分店遍布在北京的各個區(qū)域。小葉佳作為一家干果店，主打品牌就是自家的栗子，小葉佳的栗子可是自家種出來的。小葉佳在懷柔區(qū)有自己的合作社，種出來的栗子專屬小葉佳栗子店所有。但是這些栗子可不是都能作為糖炒栗子上市，排放在小葉佳店里的栗子都是經(jīng)過好幾道工序挑揀出來的，只有那些個大、皮薄、質(zhì)量上乘的栗子才能進入炒鍋，送入顧客的手中。

作為行業(yè)內(nèi)的知名品牌，除了加盟費少，小葉佳栗子還保持不凡的品質(zhì)，對消費者的健康負責，甜點極容易讓一些商家大發(fā)橫財，很多劣質(zhì)的板栗還有許多色素、添加劑、香精等。許多商家就是以此賺取高昂的差價，小葉佳栗子的總部對美食品質(zhì)的要求都極為嚴格，追求營養(yǎng)的板栗等炒貨，店內(nèi)所有的美食都是現(xiàn)做現(xiàn)賣，食客吃得更加合格，開店加盟費也少，開張后提高/增加店內(nèi)天天爆滿，掙錢不操心。

小葉佳炒栗子與別人也有不同，炒栗子的方式半自動化。之所以采取這樣的方式，是因為栗子的大小略有差異，采用人工干預的方式可以更好的控制火候，確保每一顆栗子都能夠均勻受熱，同時又不使水分過多流失，確保栗子的口感?，F(xiàn)在小葉佳栗子被稱為“干果王”，富含淀粉、蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素B等，還能為高血壓、心血管病人提供必需的鉀，防治高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病。秋季吃一些能活血養(yǎng)顏，能給人體供給能量，還能促進廢物代謝，確保機體營養(yǎng)均衡。