爆味小地鍋是徐州食億兆餐飲管理有限公司旗下品牌，同時(shí)還是和徐州1818美食城管理有限公司合力打造的領(lǐng)導(dǎo)品牌。問(wèn)世以來(lái)，成為了1818范街的主力店鋪，合作加盟眾多，更是吸引了無(wú)數(shù)食客，創(chuàng)造了排隊(duì)盛況。

我們的投資前景

加盟爆味小地鍋，投入低，回報(bào)大，迅速就可以收回投資成本，不管是區(qū)域合作還是單店加盟，都是極其優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)投資項(xiàng)目。

我們的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)

爆味小地鍋無(wú)需復(fù)雜繁冗的后廚，甚至無(wú)需專業(yè)廚師，所有原料和工具，都由總部統(tǒng)一配送，操作人員僅需簡(jiǎn)單標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)，即可上崗。

爆味小地鍋口味嚴(yán)格按照徐州傳統(tǒng)地鍋風(fēng)味制作，確保各加盟店味道統(tǒng)一，無(wú)論您身處哪個(gè)城市，爆味小地鍋的口味不會(huì)有任何影響和改變，打造最正宗的徐州特色美食。

爆味小地鍋改變了傳統(tǒng)徐州地鍋受時(shí)間地點(diǎn)所限的劣勢(shì)，無(wú)論身處何方，無(wú)論春夏秋冬，隨時(shí)隨地都可以吃到美味，且選擇多樣，節(jié)省時(shí)間。

爆味小地鍋將傳統(tǒng)地鍋大油多調(diào)料的特征，創(chuàng)新升級(jí)為清爽配方，吃起來(lái)不油膩，視覺(jué)上干凈，更具時(shí)尚感，也更加健康，同時(shí)在口感上又濃湯夠味，男女老少人人喜愛(ài)，適合的客戶群極其廣泛。

我們的特色

濃湯好泡飯，這是爆味小地鍋?zhàn)钔怀龅目诟刑卣鳎糠N口味的小地鍋里，都放有不同種類的優(yōu)選食材，好食材爆味燉，精華全部鎖進(jìn)一鍋濃湯中，同時(shí)小地鍋的專利技術(shù)制作的鍋?zhàn)樱梢栽兜谋Ａ羰巢目诟?，吃菜之后用濃湯泡飯，更加香濃。我們泡飯所選用的米，皆為東北五常大米，好湯好菜配好米，爆出一鍋好味道。

我們的品牌優(yōu)勢(shì)——徐州首家獲得國(guó)家專利的小地鍋

徐州傳統(tǒng)地鍋大多為土灶，柴火燒，發(fā)源于一千年前的微山湖船家之上，作為徐州美食的代表，深受廣大食客歡迎。

爆味小地鍋制作時(shí)無(wú)油煙、無(wú)異味，綠色環(huán)保且容易操作，只要等待三分鐘，通常需要半個(gè)小時(shí)加工時(shí)間的美味地鍋就可以上桌了。

別小看這小地鍋，短短三分鐘制作過(guò)程中，蘊(yùn)含了現(xiàn)代科學(xué)烹飪技術(shù)，這里有著一個(gè)男人對(duì)徐州地鍋三年的情結(jié)，傾注著將徐州傳統(tǒng)美食申請(qǐng)專利的傳奇。

“我這爆味小地鍋，從爐子到鍋?zhàn)佣际巧暾?qǐng)了國(guó)家專利的，我和我的技術(shù)團(tuán)隊(duì)整整研究了三年”小地鍋創(chuàng)始人邱總自豪的介紹著。

果然，這小地鍋的爐子呈圓形，凹陷進(jìn)去，恰好可以放入特制的小地鍋，嚴(yán)絲合縫，再通過(guò)電加熱技術(shù)，迅速讓鍋底與食材沸騰，再趁熱貼上玉米餅。

小地鍋特殊的鋼材，讓它導(dǎo)熱性能極佳，又不會(huì)讓任何食材粘鍋，餅子貼上去，緊緊的貼滿鍋壁，卻又不會(huì)難以?shī)A取，不得不說(shuō)，爆味小地鍋改變了徐州地鍋的發(fā)展史，讓地鍋可以在任何時(shí)間，任何地點(diǎn)都可以方便快捷的品嘗到。

地鍋，也可以走向世界，成為快時(shí)尚餐飲的代表。