古早味《舌尖上的中國2》中，“古早味”一詞廣為人知

古早味源于閩南語系，是閩南用來形容古舊味道的詞，意為古舊懷念的味道，就是歷史流傳至今的飲食制作方法和味道，在那個(gè)車馬很慢的傳統(tǒng)年代，沒有添加劑沒有商業(yè)式的急功近利，用精挑細(xì)選的好食材成就膾炙人口的舌尖美味。新興飲食業(yè)的沖擊，讓傳統(tǒng)店鋪日漸式微，眾多老手藝也在消逝。

徐拾記帶來的古早風(fēng)味現(xiàn)烤蛋糕，造型簡單口感樸實(shí)，傳承了原汁原味的手作工藝，新鮮自然的食材選擇，現(xiàn)制現(xiàn)售的經(jīng)營理念，是早期古早味的代表作，我們創(chuàng)立初衷，就是滿懷愿景，給越來越多的懷舊食客們重新奉上了一份正宗的古早味、兒時(shí)味。

徐拾記創(chuàng)建于2014年

我們立志要用產(chǎn)品和情懷打造一家非典型傳統(tǒng)烘焙店

徐拾記品牌發(fā)展歷程:徐拾記古早味現(xiàn)烤蛋糕是從直營店為發(fā)展歷程的。

2014.04月 招牌原味蛋糕-蛋糕中的元老面世， 發(fā)展客戶

2015.06月 蔓越莓蛋糕-味蕾上的芭蕾舞面世，發(fā)展客戶

2016.03月 爆漿巧克力蛋糕-融化你的心面世，發(fā)展客戶

2016.08月 芝士、克林姆、紅棗核桃蛋糕相繼面世

2017.10月 有好多小甜點(diǎn)，比如蛋撻、蛋黃酥、肉松拔絲蛋糕、手工綠豆糕等等。

從此開啟了徐拾記古早味的市場以及粉絲顧客。