鴨蝦爪火鍋以品牌建設(shè)和標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營模式的打造及客戶加盟的多方面解決方案為使命，不斷圍繞“特色，品質(zhì)，服務(wù)，文化，成本”探索創(chuàng)立，深度挖掘餐飲市場需求和餐飲項目更多的靈魂和生命力

在中國餐飲消費(fèi)特性下，將博大精深的傳統(tǒng)飲食文化與餐飲連鎖管理體系做結(jié)合，研發(fā)中心，管理團(tuán)隊和成熟的運(yùn)營體系給直營店和創(chuàng)業(yè)者提供多方面支持

鴨蝦爪火鍋用新鮮食材生產(chǎn)制作，在地道的川味基礎(chǔ)上進(jìn)行改良，制作出不一樣的美味，和別的干鍋品牌相比更有特色，競爭力十足

既有干鍋美味，也能涮各種小吃，張鴨蝦爪火鍋吃法多樣，擁有美味系列多多，可讓現(xiàn)代食客肆意品嘗

干涮一體，創(chuàng)立模式，張鴨蝦爪火鍋在餐飲市場很受矚目，多元美味經(jīng)營升級

鴨爪王入口即爛，味道香醇，制造特色，配料正宗，張鴨蝦爪火鍋先后推出多種美味系列，充分掌控餐飲新食尚，令男女老少紛紛對其欲罷不能

先吃后涮，越吃越饞，張鴨蝦爪火鍋一年四季不缺客源，不論置身東西南北何地，都能輕松創(chuàng)收

張鴨蝦爪火鍋先吃后涮的特色飲食方式，在地道的川味基礎(chǔ)上進(jìn)行了改良和提升，口感濃香醇辣，回味悠長，選用草鴨鴨爪，以制造調(diào)料提前腌制入味，再輔配制造醬料炒制而成，色澤紅亮、口感軟爛而不失其形，聞著香、吃著鮮、辣的過癮，讓人百吃不厭

為人們帶來不一樣的美味體驗，為人們創(chuàng)造更好的味蕾享受，備受消費(fèi)者的喜愛，幫助創(chuàng)業(yè)加盟者創(chuàng)收

鴨蝦爪火鍋特色干鍋是以東北和四川所特有的美味相融合而成的特色菜品，以東北的大快排骨、大快翅膀以及鴨掌、雞肉、兔頭、兔肉、肥腸、鴨郡等和四川的麻辣鮮香調(diào)料以及36種中藥和東北的人參制造而成，味道香辣爽口，深受廣大消費(fèi)者的追捧