雅新斯酒莊AOC上梅多克干紅葡萄酒Chateau d'Arcins AOC Haut Medoc Cru Bourgeois品牌：雅新斯酒莊品名：雅新斯酒莊AOC上梅多克干紅葡萄酒等級(jí)：AOC產(chǎn)地：上梅多克法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒分類(lèi)：紅葡萄酒葡萄品種：赤霞珠，美樂(lè)，品麗珠經(jīng)銷(xiāo)商：恒億盛世酒業(yè)有限公司酒裙緊致，色澤緋紅

高雅，黑色水果和木料的細(xì)致香氣在鼻中表現(xiàn)的很充分

口感強(qiáng)勁，穩(wěn)固，帶有上梅多克法定產(chǎn)區(qū)出色的中級(jí)酒莊酒特有的明顯特征

余味持久純正

和紅肉，血鴨，羊肉，帶湯汁的菜肴及成熟的奶酪搭配非常理想

理想的飲用溫度為17攝氏度，在醒酒器中置放一個(gè)半小時(shí)之后

雅新斯酒莊葡萄園酒莊面積超過(guò)170公頃，其中葡萄園占地100公頃，園中種植了超過(guò)9000株/公頃葡萄樹(shù)

葡萄園受到精心呵護(hù)：修處贅芽，修剪樹(shù)枝，然后在綠葡萄中選取為優(yōu)質(zhì)的，成熟度優(yōu)佳的葡萄

酒莊的沙礫土質(zhì)也為雅新斯酒莊的獨(dú)特品質(zhì)做出不小的貢獻(xiàn)

同時(shí)，赤霞珠占據(jù)了葡萄園種植葡萄總量的55％，剩余45％為美露，兩個(gè)種類(lèi)種植比列十分協(xié)調(diào)

雅新斯酒莊庭院自1971年以來(lái)，酒莊完成了一系列重大的翻新工作

首先是性地將葡萄酒酒窖的架構(gòu)改做環(huán)形

現(xiàn)在所有的酒廠受益于依靠溫度來(lái)優(yōu)化每一階段的酒精發(fā)酵和蘋(píng)果酸乳酸

存放葡萄酒的酒窖功能十分強(qiáng)大，能夠同時(shí)儲(chǔ)藏1500多桶葡萄酒，這些葡萄酒都裝在橡木桶里，釀酒過(guò)程歷時(shí)長(zhǎng)且精心呵護(hù)

雅新斯酒莊幕后頭戴綠色氈帽，BRUNO TEYSSIER先生在歡迎我們時(shí)呈現(xiàn)出來(lái)自這些幕后工作人員特有的誠(chéng)摯

他四十多歲，卻只擁有一座房子

23年來(lái)，他始終將自己和雅新斯酒莊的命運(yùn)聯(lián)系在一起

他說(shuō)"釀酒就是我的幸福"，并且他釀酒是為了"向那些真正愛(ài)好葡萄酒的人士提供快樂(lè)"

做為一個(gè)性格沉穩(wěn)的人，他一直致力于體現(xiàn)出雅新斯酒莊的氣質(zhì)內(nèi)涵，同時(shí)堅(jiān)持雅新斯葡萄酒的風(fēng)格和其一貫的高品質(zhì)

說(shuō)到釀酒，TEYSSIER說(shuō)葡萄收貨時(shí)對(duì)來(lái)他講是個(gè)"神奇時(shí)刻"，無(wú)疑，這種說(shuō)法充滿(mǎn)哲學(xué)魅力…