天津市伊巴都韓國(guó)火鍋餐飲管理有限公司成立于2008年，總部位于北方經(jīng)濟(jì)重鎮(zhèn)、環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)中心--天津。伊巴都韓國(guó)火鍋致力于餐飲品牌孵化推廣、餐飲項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)管理，經(jīng)過(guò)多年快速穩(wěn)健地發(fā)展，現(xiàn)伊巴都韓國(guó)火鍋旗下品牌店鋪已遍布全國(guó)各地。伊巴都韓國(guó)火鍋與多家餐飲行業(yè)內(nèi)外的優(yōu)質(zhì)企業(yè)達(dá)成了戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，進(jìn)行了深入長(zhǎng)遠(yuǎn)地合作，并取得了一致認(rèn)同。伊巴都韓國(guó)火鍋以“專(zhuān)注品牌、合作共贏(yíng)”為核心價(jià)值，希望我們的專(zhuān)業(yè)水平和不懈努力，打造全球馳名的中式餐飲品牌，推動(dòng)中式餐飲行業(yè)的快速健康發(fā)展。

傳說(shuō)，朝鮮戰(zhàn)爭(zhēng)期間駐軍的物資供給十分豐富，一些美國(guó)軍人不當(dāng)回事，把那些吃不完的食物就隨手丟棄了。同時(shí)，美國(guó)軍方還規(guī)定，作為軍需品供給的火腿、香腸等超過(guò)一定流通限定后，必須自動(dòng)當(dāng)作垃圾處理掉。由于可吃的東西很充分，所以即使保質(zhì)期超過(guò)一天也會(huì)被扔掉。

美軍吃剩下的或者丟棄的火腿和香腸被周邊的韓國(guó)居民收來(lái)，和泡菜一起煮，發(fā)現(xiàn)很美味，所以有了部隊(duì)湯。后來(lái)，韓國(guó)人就把部隊(duì)火鍋拿去銷(xiāo)售，并受到了顧客的大力歡迎。

也有傳言說(shuō)，韓國(guó)軍人是為了飲食上的便利，就將豆腐、蔬菜、泡菜、面餅等食物放入同一口鍋內(nèi)烹煮，像是大雜燴一樣，而且一次可以準(zhǔn)備多人份量，在十分快捷方便的同時(shí)讓他們更有力量投入到戰(zhàn)斗中勇猛殺敵，所以才創(chuàng)造出了部隊(duì)火鍋。

部隊(duì)火鍋是可以在家中自制的韓式火鍋，只需將火腿腸、午餐肉等肉類(lèi)切片，洋蔥、彩椒等蔬菜類(lèi)切條，連同年糕片、泡菜、拉面等食材全部放入鍋中，再加入高湯或水燉煮，待湯滾后放入芝士片、海苔片就可以開(kāi)吃啦。