蘇州市一品蓮花蟹業(yè)有限公司坐落于風(fēng)光秀麗的陽(yáng)澄湖畔，是以生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)陽(yáng)澄湖大閘蟹、蟹種為主，及各類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品為輔的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。公司以“形如蓮美”，“品如蓮高”的服務(wù)宗旨，真誠(chéng)的將品質(zhì)如一，鮮絕美味的陽(yáng)澄湖大閘蟹奉獻(xiàn)給我們的每一位客戶(hù)。

蘇州陽(yáng)澄湖一品蓮花蟹業(yè)有限公司是一家集生產(chǎn)加工、經(jīng)銷(xiāo)批發(fā)的有限責(zé)任公司，大閘蟹是蘇州陽(yáng)澄湖一品蓮花蟹業(yè)有限公司的主營(yíng)產(chǎn)品。蘇州陽(yáng)澄湖一品蓮花蟹業(yè)有限公司是一家經(jīng)國(guó)家相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)注冊(cè)的企業(yè)。蘇州陽(yáng)澄湖一品蓮花蟹業(yè)有限公司以雄厚的實(shí)力、合理的價(jià)格、優(yōu)良的服務(wù)與多家企業(yè)建立了長(zhǎng)期的合作關(guān)系。

一品蓮花蟹業(yè)有限公司的1180畝陽(yáng)澄湖網(wǎng)圍養(yǎng)殖基地，地處陽(yáng)澄湖東。水產(chǎn)養(yǎng)殖基地采用長(zhǎng)江蟹苗，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程全部采用陽(yáng)澄湖水域資源，產(chǎn)品完全符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。公司自成立以來(lái)，致力于研究“陽(yáng)澄湖大閘蟹生態(tài)養(yǎng)殖方案”，建立了1180畝網(wǎng)圍生態(tài)養(yǎng)殖基地，采用科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的手段，運(yùn)用生態(tài)養(yǎng)殖方式進(jìn)行管理。生態(tài)基地符合NYIT391-2000的要求。

公司年產(chǎn)大閘蟹40余噸，年產(chǎn)值400多萬(wàn)元，年收銀100余萬(wàn)元。2000年公司已注冊(cè)“蓮花島”牌大閘蟹商標(biāo)，“蓮花島”牌大閘蟹具有：青背、白肚、黃毛、金爪、體壯、煮后呈鮮紅色、肉質(zhì)細(xì)膩、黃滿(mǎn)膏腴的特點(diǎn)，并以陽(yáng)澄湖水質(zhì)賦予的特有的味道鮮美、色澤艷麗且口感略甜的特點(diǎn)，成為北京、上海、杭州等地餐桌上的舊愛(ài)和新寵。

螃蟹營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

螃蟹營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素，其中維生素A高于其它陸生及水生動(dòng)物，維生素B2是肉類(lèi)的5-6倍，比魚(yú)類(lèi)高出6-10倍，比蛋類(lèi)高出2-3倍。維生素 B1及磷的含量比一般魚(yú)類(lèi)高出6-10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白質(zhì)17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，鈣126毫克，鐵2.8毫克。螃蟹殼除含豐富的鈣外，還含有蟹紅素、蟹黃素等。

大閘蟹不但為食中佳肴，作為藥用也有奇功。《本草拾遺》說(shuō)：“其功不獨(dú)散，而能和血也?！弊鎳?guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為螃蟹性寒味咸，蟹肉有清熱、散血結(jié)、續(xù)斷傷、理經(jīng)脈和滋陰等功用;其殼可清熱緩緩效效、破淤清積止痛?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，興化大閘蟹殼含有一種物質(zhì)——甲殼質(zhì)，甲殼質(zhì)中可提煉出一種稱(chēng)為ACOS-6的物質(zhì)，它具有低毒性免疫激活性質(zhì)，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)已證實(shí)，該物質(zhì)可抑制癌細(xì)胞的增殖和轉(zhuǎn)移。