一鍋匯麻辣香鍋主要在面區(qū)別于傳統(tǒng)麻辣香鍋：一、絕密自有工藝更科學(xué)。一鍋匯麻辣香鍋融合火鍋、川式干鍋、香辣菜系特點，自有工藝突出麻、辣、干、香的基礎(chǔ)上，又進一步升華改進?！皞鹘y(tǒng)香鍋”吃后易口干、上火，一鍋匯麻辣香鍋在自有工藝中，加入甘草、冰糖等清熱除濕中藥材，使得一鍋匯麻辣香鍋香鍋食后辣而不燥，鮮而不膩，麻味綿長，香氣撲鼻，生津止渴，口不干，久食不上火，營養(yǎng)不傷胃！二、制作工藝更講究：傳統(tǒng)香鍋：藥、食材同時烹炒?? 缺點：炒制時間短，藥材味道難以進入食材，不入味。一鍋匯麻辣香鍋：提前將上百種蜀地制造/精制香料，集中熬制8小時以上，熬成“制造/精制醬”，再混同食材一起炒制優(yōu)點：1、大大縮短烹飪時間，減少顧客等待。2、上百種藥材、香料的味道，充分進入食材，使得成品口感豐富、濃郁、與眾不同。3、制造/精制醬料包，實現(xiàn)了成品口味的統(tǒng)一，提高/增加了顧客到任何一家店，都能吃到口味一致、正宗的“麻辣香鍋”。三、品牌管理更系統(tǒng)。品牌愿景：讓全世界都吃到的“麻辣香鍋”品牌使命：為更多消費者提供新鮮、安全、健康的美味和服務(wù)為員工創(chuàng)造平等、自由、積極的人生和價值平臺品牌理念：做讓人合格的食品? 做時間久的餐飲品牌? 品牌靈魂：我選我i品牌定位：時尚休閑香鍋品牌：符：咒：choose my? love四、商業(yè)模式更清晰自有工藝+時尚定位+小額加盟= 共譜財富新鮮的食材堅持只選用當(dāng)日食材，提高/增加新鮮堅持選用無轉(zhuǎn)基因油，提高/增加健康獨特的口味一鍋匯麻辣香鍋是老川廚王師傅博采眾家所長，走訪百余家土家人民制香之法，潛心十年研制“保密自有工藝”，口味冠絕群芳；一鍋匯麻辣香鍋總部，皇獅加盟管理有限公司長期聘用具有10年以上“川菜制作”經(jīng)驗的大廚主導(dǎo)研發(fā)團隊，負責(zé)新品研發(fā)，提高/增加源源不斷推出引導(dǎo)市場流行的新品種、新口味。

一鍋匯麻辣香鍋平民的價格人均消費：每人30-6優(yōu)惠之間，大眾的消費，堅持做人人都吃的起的香鍋。時尚的定位在選址上：優(yōu)先考慮大型商場、百貨購物等白領(lǐng)商務(wù)圈和人流量較大的消費圈；消費人群：適合各年齡層次的城市消費人群，主要定位于白領(lǐng)和上班族、學(xué)生等新潮人群，適合情侶約會、朋友聚餐的特色類休閑餐飲。 店面設(shè)計：采用現(xiàn)代時尚的設(shè)計風(fēng)格，輕松快捷的就餐形式，配合科學(xué)合理的柜臺自選點餐方式，充滿年輕、快樂、休閑的意境，是情侶逛街約會，朋友聚會，外出簡餐補給，體驗式消費的場所。店面形象歡樂的氛圍讓人從視覺、心境感到賞心悅目，燈光柔和溫馨，音樂優(yōu)雅悅耳。