怡和春天中餐是一座知名的四合院式餐廳，于1999年改建修繕后開業(yè)，縱深百米的三個聯(lián)院有曲徑相通，院內(nèi)游廊環(huán)繞、精致典雅，可以充分領(lǐng)略老北京的宅門特色。餐廳備有五百個餐位，大小包間二十余間。無論宴請、聚會或小酌，都是理想的所在。餐館獨特的怡和春天中餐是花雷先生在多年餐飲生涯中以"人無我有、人有我精、取長補短、自立門戶"為宗旨，精心總結(jié)創(chuàng)制而成。

公司簡介

怡和春天中餐成立于1998年，歷經(jīng)十余年努力，已經(jīng)發(fā)展成為一家擁有六家分店、兩家會所，員工人數(shù)2200多名，餐位3800多個，營業(yè)面積逾3萬平方米，每天接待中外嘉賓6000多人次的大型餐飲集團。

董事長花雷先生本著傳播京味文化的精神，以"人無我有、人有我精、取長補短、自立門戶"的理念，潛心研究，創(chuàng)制出兼融南北菜系所長，更適合當(dāng)今北京人口味的新派北京菜肴--"怡和春天中餐"。

怡和春天中餐以北京口味為主，兼顧各地不同的飲食習(xí)慣和口味特點，吃起來既符合北京人的胃口，同時也能夠滿足來自不同地域人們的不同口味需求。怡和春天中餐以"老北京名片"之稱的四合院為主基調(diào)，將傳統(tǒng)文化巧妙地融入到"吃"的文化中來。在各大菜系各領(lǐng)風(fēng)騷三兩年的京城餐飲界獨步十年，以融中匯西的花式特色，成為北京餐飲界的典范。

怡和春天中餐以"請給我時間和空間，我一定會笑到"的精神為指導(dǎo)，本著每年開一家新店的步伐，逐漸向文化底蘊深厚和國際高端商務(wù)的趨勢發(fā)展，力求讓更多國內(nèi)和國際人士享受到具有北京本土特色的餐飲文化。